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旅游管理专业人才培养模式有效形式 　　摘要：培养具有较强创新精神和服务意识的应用型旅游管理人才是旅游业发展的当务之急，而现行的旅游管理专业人才培养模式却难以实现既定的目标。我们通过分析现行旅游管理专业人才培养模式与社会需求之间的矛盾。阐述加强旅游管理专业应用型人才培养的必要性，并提出了培养高素质旅游管理应用型人才的有效形式。 　　关键词：旅游管理专业；人才培养模式；创新；应用型人才 　　中图分类号：F590.6 　　文献标识码：A 　　文章编号：1000－2529(2010)04－0103－03 　　 　　所谓人才培养模式，是指为实现人才培养目标而采取的培养过程的构造样式和运行方式。它主要包括人才培养目标与规格、专业设置、课程模式、教学设计、教师队伍、人才培养途径和教育方法等构成要素。其中的人才培养目标受到社会对人才类型、规格的需求与学生的基础条件及全面发展要求的共同制约，是对人才培养的质的规定，是培养模式中的决定性因素，它对学生的就业与发展起着不可或缺的重要作用。而旅游管理专业是实践性、应用性非常强的专业，要求学生具备很强的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力。因此。在旅游管理专业人才培养中，培养适应现代社会经济建设和旅游业发展需要，人文底蕴深厚、学科功底扎实、综合素质高、实践能力与沟通能力强，具有较强创新精神和服务意识的应用型旅游管理人才是其主要目标。但从总体上看。目前我国的旅游管理专业人才培养模式难以适应这一目标的客观要求，必须主动进行改革创新。而采取哪些有效形式实现创新要求，则是一个值得认真探讨的重要问题。 　　 　　一、旅游管理专业人才培养模式创新的必要性 　　 　　总体而言，我国高校旅游管理专业人才培养现有模式的弊端。主要是培养目标偏离社会需求、重理论轻实践、重知识轻能力、重智力因素轻非智力因素、学校与社会(尤其是行业)缺乏密切联系与互动、师资队伍缺乏足够的行业实践经历等。但是，随着国内外旅游业的迅速发展，迫切需要大量能够符合其需要的劳动者。因此。高校旅游管理专业人才培养模式创新势在必行。 　　 　　1.旅游管理专业人才培养的传统模式与社会需求的矛盾十分明显 　　国际上高等教育模式有两种：一种是“通才教育”模式，一种是前苏联为代表的“专才教育”模式。我国现行的高校人才培养模式正逐步从“专才教育”模式向“宽口径、厚基础”的“通才教育”模式转变。这一模式无疑对综合性大学及一般性专业是适用的，但是对于旅游管理专业来说却存在明显的不足。依照上述培养模式。旅游管理作为“工商管理”下的二级学科，原有的课程体系突出了工商管理的基础理论而掩盖了旅游的特色，由此导致学生所学的旅游行业知识只能是泛泛而论而缺乏行业针对性。不管是饭店业、旅行社业、会展业、航空业、餐饮业、娱乐业等这些大的行业，还是温泉经营、高尔夫球场管理、自然保护区和风景名胜区的开发与管理、世界遗产的保护与旅游开发等细分的行业领域，行业特性都非常强，都不是工商管理专业“统一尺寸”的学生所能胜任的，甚至也不是传统的“饭店+旅行社”的培养模式下的学生所能应付的。所以，人才培养模式与行业的专业化要求不适应，自然难以帮助学生在旅游行业发展。 　　另外。行业的双重要求与培养模式之间也存在矛盾。根据我们多次的企业调研和对毕业生就业状况的跟踪调查，发现近年来旅游行业对于从业者的经验非常看重。一般来说，企业对高等职业学校毕业生的要求是理论可以弱一点，动手能力要强。要有实习经历；对本科生的要求则是动手能力和综合素质都要强。所以行业对本科生的要求是双重的。但是目前许多高校旅游本科的培养方案普遍重视理论教育而忽视实践教学。培养的是单向度的理论型学生。使得旅游本科毕业生在与高职生的就业竞争中处于不利地位，这也大大影响了他们在旅游行业的就业意向，成为近年来旅游管理专业本科生在旅游行业的低就业率与高流失率产生的根源之一。 　　 　　2.旅游管理专业人才培养模式创新势在必行 　　随着社会发展和科技进步，社会各行各业对人才的衡量标准和人才价值观念都在不断发生变化，对旅游管理专业毕业生的动手能力和综合素质提出了更高更新的要求。虽然旅游高等教育有了长足进步，但旅游行业的工作性质并没有改变。相反，随着我国旅游产业的迅速发展，对旅游管理专业人才的需求也越来越迫切，这种需要不仅仅表现在数量上，更多的是在人才的质量上。目前旅游企业一线基层管理人才出现断层，此类人才既要掌握基本理论又要懂得实践操作。因此，大力推进旅游专业人才培养模式创新，在搞好理论教学的同时。着力开展实践性教学，努力培养应用型人才意义重大。 　　旅游业的综合性、开放性、服务性要求从业人员具有宽广的知识面、高尚的职业道德、积极的服务意识、良好的文化修养、灵活的应变能力、娴熟的服务技巧等专业知识和技能，最