广西地方标准《无公害食品 大白菜生产技术规程》（征求意见稿）编制说明.docVIP

广西地方标准《无公害食品 大白菜生产技术规程》（征求意见稿）编制说明 一、任务来源及起草单位 根据广西质量技术监督局文件《关于下达2010年第九批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》（桂质监函[2010] 936号）的通知，《无公害食品 大白菜生产技术规程》广西地方标准获得立项，由广西壮族自治区农业厅提出，广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜经济协会、广西壮族自治区标准技术研究院负责起草。 二、制定标准的必要性 大白菜在广西的种植面积约140万亩，年产值约12亿元，其中南宁市的种植面积约36万亩，产品主要内销广西区内，部分也供外运市场，是种植区农民种植致富的好项目。然而，由于长期种植导致地力下降、病虫害严重，种植户在生产过程中使用大量的化肥和农药，易造成产品的污染。建立无公害大白菜生产技术规程，对保障大白菜产品的质量安全，保护消费者和种植户的利益都具有重大意义。 三、标准的制定过程 1、前期研究工作。2008年，由广西农业科学院蔬菜研究所承担的项目“那马蔬菜标准化生产技术应用示范”，经过连续2～3年的研究、推广工作，为本标准的制定提供了大量、翔实的实验数据和大面积应用验证资料，为制定本地方标准打下了坚实的基础。 2、为做好《无公害食品 大白菜生产技术规程》广西地方标准的编制工作，广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜经济协会、广西壮族自治区标准技术研究院成立了黄如葵为组长，陈振东、梁家作、陈小凤、韦文昌、黄务西、李琳、卢云妙等人组成的标准起草小组，制定了总体计划。 3、标准起草小组成员在前期研究工作以及实地调研的基础上，对大白菜无公害生产技术进行系统总结，并查阅了大量的国内文献资料以及相关技术标准资料，确定了广西地方标准《无公害食品 大白菜生产技术规程》的基本内容和思路，形成了标准的基本构架，以及无公害食品“安全、优质、营养、无污染”的基本要求，确定标准的指标设置和各项指标要求。 4、《无公害食品 大白菜生产技术规程》广西地方标准依据国家无公害食品生产相关规定，按国家标准化要求，在广西农业科学院蔬菜研究所的研究成果和南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜经济协会应用数据的基础上，标准起草小组参考国内相关文献资料以及技术标准资料编写而成。经广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、广西壮族自治区标准技术研究院、南宁市良庆区那马镇昌盛无公害蔬菜经济协会科技人员组成的小组成员的多次讨论和修改，最终完成了《无公害食品 大白菜生产技术规程》广西地方标准的征求意见稿。 四、标准编制原则 课题编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻性又顾及种植户的生产实际，同时实现丰产、优质、安全、高效的目标，通过充分听取各方意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行， 保障产品质量安全，获取高质量的蔬菜产品。 五、标准主要指标的确定 经过主要起草单位的技术人员反复分析研究和组织有关专家深入讨论,就本标准中涉及的项目、内容协