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果园地面覆盖对土壤质量和苹果生长发育影响 　　摘　要：果园地面管理对土壤质量和果树的生长发育都有重要影响，是果园管理的一项重要内容。我国的果园地面管理多为清耕，这种方法对土壤的理化性能及水分高效利用有许多副作用。为了引进新的技术，推动果园地面管理制度的改变，我们对近10a来国内外在该方面的研究进展进行了总结分析。评述的主要范围是人工覆盖系统，重点是各种地面覆盖方法对土壤质量、果园微环境、杂草控制以及苹果树生长发育和果品产量、质量的影响。也比较了不同覆盖材料的优缺点、实用性及经济上的可行性。对果园地面覆盖制度的未来发展及有待研究解决的问题提出了作者的意见和建议。 　　关键词：苹果；果园；地面管理；覆盖 　　中图分类号：S661.1　文献标识码：A　文章编号：1009-9980(2010)05-770-08 　　 　　地面管理系统(GMS groundcover managementsystems)即通过调节地面吸热和蒸发条件从而影响土壤水分和热状况，为作物生长创造适宜环境的地面管理方法。果园地面管理系统(0FMs orehard floormanagement systems)是地面管理系统在果园的具体应用，果园地面管理在果树周年管理中占有重要的地位。果园地面管理方法主要有生草法、清耕法、免耕法及覆盖法等4种类型，并且经常组合使用。 　　清耕法即通过耕作来去除杂草，改善果树生长条件，是传统的地面管理方式，我国的果园土壤管理基本上都采用的是清耕制。清耕可维持松散的土壤结构，控制杂草生长，但其缺点较多，最主要的是频繁清耕会大量损伤毛细根，连年清耕会造成土壤有机质匮乏，树体早衰减产，果实品质下降。另外，由于我国栽植制度方面的原因，苹果园枝叶量大，果园密闭，机械很难进入，生产操作只能依靠人工，清耕增加了很多劳动投入，而人工费用的逐年增加，使得增加人工投入越来越难；清耕还有增加水土流失的风险，我国的苹果园大部分是建在山坡岭地，这一风险更严重。因此，清耕制度已不适应生产要求，需要新的替代技术。 　　免耕法是北美地区应用最广泛的地面管理措施，其优点是可以保持良好的土壤结构，节省了耕作的劳动力投入，但是喷施除草剂增加了药剂投入及喷药的人工投入，并且使用不当会对果树造成伤害，大量使用会对环境造成污染，因而其应用受到了限制。 　　生草法是目前欧洲最主要的果园地面管理方法口。长期生草能提高土壤肥力、增强土壤蓄水保墒能力，果园生草不必每年进行土壤耕翻和除草，每年只需割几次草，既节省了用工费用，又利于果园推行机械作业，省人力，提高了劳动效率。生草的不足之处在于生草要求果园有较好的肥水投入，全园生草会削弱树势；生草园的施肥问题难以很好解决；另外，由于我国苹果园普遍郁闭，果园作业困难，机械操作很难实现，因此，生草园的机械化优势也难以体现。 　　覆盖(mulching)是指在果园地面以某种方式使果园地面与环境形成一个隔层的地面管理措施。有学者将生草等种植活体遮盖物的地面管理方法称为生草覆盖(作物覆盖)，本文所说的覆盖指人工覆盖，定义为人为在地面覆盖非活体物质的地面管理方法。按覆盖材料不同分为有机、无机覆盖，有机覆盖材料包括碎树皮、干草、秸秆、各种粪肥、海草、锯末等；无机覆盖材料主要有塑料薄膜、反光膜等。覆盖可以全园覆盖也可以行内覆盖，行间生草、清耕或免耕。 　　虽然覆盖法在我国有悠久的历史，早在《吕氏春秋》中就有相关的记载，但是直到塑料薄膜的出现，地面覆盖才作为一项现代耕作管理制度得到了较快发展。但其主要是应用在大田作物上，果树上应用较少。由于覆盖法和其他地面管理措施相比具有很多优点，因此，近年来逐渐得到了研究者的重视。 　　关于地面管理的研究很多，Atkinson于1981年对迅速发展的地面管理系统进行了综述，归纳出了生草法，清耕法，免耕法及覆盖法等几种类型，姚胜蕊在1999年对果园地面管理研究进行了阶段性综述，对四种地面管理方式的研究情况进行了总结，但是对果园人工覆盖的分析较少。而近10 a来由于有机苹果栽培技术的发展，地面管理系统特别是地面人工覆盖研究有了很多新进展，为此，我们拟从地面人工覆盖特别是有机材料覆盖对苹果树生长、果园土壤质量、果园微环境、果园生物群落的影响等方面对近10 a国内外的研究情况进行综述，以期为地面覆盖的研究应用提出一些建议。 　　 　　1　地面覆盖对土壤性状的影响 　　 　　1.1　土壤温度、湿度 　　地面覆盖能较好地保持土壤水分。研究发现，山地苹果园5月份地膜覆盖的40cm土层中。土壤含水量较对照提高17.6％，这在春旱季节对于果树的生长是十分有利的。有机覆盖材料也能有效抑制土壤表面蒸发，如对7a生新红星苹果采取行内起垄覆麦秸秆处理，处理区土壤含水量增加了4.7％，和清耕与生草对照相比其保水效果