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氮素施用量对火龙果生长产量及养分影响 　　摘要：通过田间试验研究不同氮素水平对红心火龙果生长、产量、养分含量的影响。结果发现，氮肥可以促进火龙果新梢生长，增加果实纵横径。随着施氮量的增加，枝条的新梢生长量、棱厚、直径呈逐渐增加的趋势，且一般新稍生长基数较小的生长量较大些。整个采收期内火龙果果实的纵横径随着施氮量的增加大致呈增加的趋势，表现为 CN3CN2CN1CN0；整个采收期内，火龙果小区产量随着施氮量的增加呈先增加后降低的趋势，在氮水平CN2处小区产量取得最大值50.08 kg，比对照组增产12.32 kg，增幅32.63%；氮肥对火龙果氮钾养分的含量影响较大，对磷养分影响较小。氮肥的施用增加了果实中花青素含量，但在一定程度上降低了果实中可溶固形物、总糖、总酚的含量。施氮处理组维生素C、类黄酮含量随着施氮量的增加大致呈先升高后降低的趋势，均在氮水平CN2处理取得最大值分别为254.4、69.6 mg/kg，分别比对照组分别高5.60%、6.58%。而不同氮肥处理间有机酸含量变化不大。 　　关键词：氮肥；火龙果；生长；产量；纵横径；品质；养分含量 　　中图分类号： S667.906文献标志码： A文章编号：1002-1302（2017）07-0139-04 　　火龙果富含维生素、胡萝卜素及钙、磷等多种对人体有益的营养元素，具有耐旱、病虫害少、产量高、经济价值高、生态效益好等特点[4]，已成为山区人致富与石漠化防治的主要经济树种。火龙果生长发育易受土壤、肥料等多种因素的影响，氮素作为植物生长发育必需的三大养分之一，直接影响细胞分裂和生长。研究表明，植物体内的氮素营养水平可直接或间接影响植物的光合作用，对作物最终产量的贡献可达40%～50%[5]，所以火龙果氮素的研究具有积极意义。目前，有关火龙果的研究报道主要在引种与栽培[6-7]、肥料种类和配施[8-9]、产品加工[10-11]、火龙果营养成分及保健价值[12-15]等方面，少有关于火龙果氮肥施用方面的研究报道。本试验研究了不同氮素水平对火龙果生长、产量、养分含量的影响，以期为火龙果合理施肥提供一定的理论依据。 　　1材料与方法 　　1.1试验材料 　　1.1.1火龙果选用贵州省柑桔科学研究所培育的火龙果红皮红肉品种。 　　1.1.2肥料采用腐熟的商品有机肥（羊粪，N、P、K含量分别为0.65%、0.5%、0.3%）；氮肥为尿素（N≥46%）；磷肥为生物磷肥（P2O5≥16%）；钾肥为硫酸钾（K2O≥50%）。 　　1.2试验地基本情况 　　试验地位于贵州省罗甸县龙坪镇郎当养殖场邓勇火龙果基地，海拔473 m，坡度为25°左右。基地始建于2009年10月，面积10 hm2，荒坡开平台定植，年降水量1 176.8 mm，月均温度19.6 ℃，无霜期335 d，年日照时数1 509.3 h，总辐射 4 307.394 MJ/m2，年积温77 162.2 ℃，大于10 ℃积温 6 260.9 ℃，2011年开始挂果，目前挂果已进入盛果期。试验土壤为沙质风化红壤，pH值为5.42，有机质含量19.42 g/kg，全氮含量1.18 g/kg，速效磷含量6.20 mg/kg，速效钾含量 85 mg/kg。 　　1.3试验设计与方法 　　1.3.1试验设计试验分T1（CN0+MN）、T2（CN1+MN）、T3（CN2+MN）、T4（CN3+MN）4个氮素处理，其中MN为有机肥氮，CN为化肥氮。CN0、CN1、CN2、CN3试验处理中尿素施用量分别为0（不施尿素作对照组）、89.1、127.2、165.3 kg/hm2，有机肥12 210.0 kg/hm2，磷肥136.2 kg/hm2，钾肥145.4 kg/hm2。其中有机肥统一作基肥于火龙果枝条发芽前（2014年2月11日）开弧形沟施入，于2014年5月19日幼果开始发育时第1次施入50%氮、磷、钾肥，剩余50%于7月22日第3批至第4批幼果发育时作追肥第2次施入。每个处理3次重复，共12个小区，随机区组排列。火龙果采用“单柱+篱架”式栽培，桩行距3 m×3 m，在坡度平缓、整齐、肥力差异较小的地块，选择树势相对一致、同行相邻的4桩（每桩3株）火龙果为1个小区，其他田间管理措施同常规栽培。 　　1.3.2测定项目与方法 　　1.3.2.1生长指标2014年4月5日火龙果枝条开始发芽，5月19日第1批幼果发育，到6月6―8日谢花，7月13日第1次采果，10月5日最后1次采果，共计采收11次。在各处理小区选新生枝条生长观察（2014年5月27日至7月7日），每10 d观察1次，共计4次，共计41 d。从第1批花现蕾时开始统计，每小区选择3个各有代表性的火龙果，测量采收时各批次果实纵横径。 　　1.3.2.2产量