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浅淡商品陈列实战性技巧
浅淡商品陈列实战性技巧
[摘要]零售企业的卖场设计应符合消费者的心理需求,为消费者提供最适宜的环境条件和最便利的服务设施,同时良好的商品陈列不仅可以方便、刺激顾客购买,而且可以借此提高企业产品和品牌的形象,从而扩大商品的销售量,既满足消费者的需求,又使企业获得较好的经济效益。
[关键词]卖场 陈列 商品
在超市的经营中,陈列是一项重要的技术,借由陈列的手法,可将商品有魅力的展现在顾客的眼前,激发顾客的购买欲。所谓商品陈列,是指通过一定的技术和方法把商品展现出来,从而达到吸引顾客进店和激发购买欲望的一项工作。合理的商品终端陈列可以使其销售额在原有基础上提高20%。由此可见,顾客的购买动机、购买目的等是随着商品陈列而影响的。所以,不同的陈列手法、不同的陈列侧重点,对商品整体销售及不同产品销售的主次等都会有着较大的影响。
商品陈列基本原则
1、陈列的安全性
排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。
2、陈列的易观看性、易选择性
一般情况下,由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度,可视宽度范围为1.5M到2M,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为IM。
3、陈列的易取性、易放圆性
顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。
4、提供信息、具有说服力的卖场
通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常需要的,顾客由陈列的商品上获得信息;陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP等等。
商品陈列的要领及技巧
1、集中陈列法
集中陈列法是超市商品陈列中最常用和使用范围最广的方法,是把同一种商品集中陈列于一个地方,这种方法最适合周转快的商品。使用好集中陈列法,以下几点是在陈列作业中要特别引起注意的:第一,按纵向原则陈列。在实施集中陈列时应按纵向原则陈列,因为顾客在挑选商品时,如果是横向陈列。顾客要全部看清楚一个货架或一组货架上的各商品集团,必须要在陈列架前往返数次,如果是不往返,一次通过的话,就必然会将某些商品漏看掉,而如果是纵向陈列的话,顾客就会在一次性通过时,同时看清各集团的商品,这样就会起到良好的销售效果。第二,集中陈列法要求第一排的商品数目要适当。要根据每种商品销售个数来确定面朝顾客一排商品的个数。如个数太多,一个商品所占用的陈列面积就会过大,相应地商品的陈列品种率就会下降,在心里上也会使顾客产生商店在极力推销商品的压力,造成顾客对该商品的销售抵抗,所以第一排的商品陈列必须要适当。第三,集中陈列法要给周转快的商品安排好的位置。对于周转快的商品,要给予好的陈列位置,这是一种极其有效的促进销售提高的手段。
2、整齐陈列法
整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法。整齐排列法突出了商品的量感,从而给顾客一种刺激的印象,所以整齐陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品,折扣率高的商品或因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品。
3、随机陈列法
随机陈列法是将商品随机堆积的方法。与整齐陈列法不同,该陈列法只要在确定的货架上随意地将商品堆积上去即可。随机陈列法所占的陈列作业时间很少,这种方法主要是陈列“特价商品”,它的表现手法是为了给顾客一种“特卖品就是便宜品”的印象
4、盘式陈列法
盘式陈列实际上是一种整齐陈列的变化陈列法,即把非透明包装商品的包装箱的上部切除(可用斜切方式),将包装箱的底部切下来作为商品陈列的托盘,以显示商品包装的促销效果。它表现的也是商品的量感,与整齐陈列不同的是,盘式陈列不是将商品从纸箱中取出来一个一个整齐地堆积上去,甚至就是整箱整箱地堆积上去。这样可以加快商品陈列的速度,也在一定程度提示顾客可以整箱购买,所以有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。
5、端头陈列法
端头陈列质量的优劣,是关系到成功连锁店形象的一个主要方面。所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,在超级市场中,中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方。从视角上说,顾客可以三个方面看见陈列在这一位置的商品。因此,端头是商品陈列极佳的黄金位置,是卖场内最能引起顾客注意力的重要场所。同时端架还能起到接力棒的作用,吸引和引导顾客按店铺设计安排不停地向前走。引导、提
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