广府庙会美食区预告篇 —“庄臣美食坊”再显精彩.pdfVIP

广府庙会美食区预告篇 — “庄臣美食坊”再显精彩 在 3 月 2 日上午的新闻发布会上，广府庙会组委会副主任、广州市越秀区文广新局副 局长杨卫国介绍了本次广府庙会的特色和亮点，实践了“政府搭台，民间唱戏”的原则。然而著 名美食家庄臣在发布会上介绍今次美食区的重磅阵容和寻食攻略。 第五届广府庙会将于 2015 年 3 月 5 日（星期四）至 3 月 11 日（星期三），为期 7 天在惠福东路再次与街坊们相聚一堂。 在 3 月 2 日上午的新闻发布会上，广府庙会组委会副主任、广州市越秀区文广新局 副局长杨卫国介绍了本次广府庙会的特色和亮点，实践了“政府搭台，民间唱戏”的原则。 然而著名美食家庄臣在发布会上介绍今次美食区的重磅阵容和寻食攻略。 （新闻发布会 图片转自人民网广东频道 林龙勇 摄） （新闻发布会 图片转自新华网广东频道 卢鉴 摄） 在今年的广府庙会美食区“庄臣美食坊”诚意向大家推荐一碗正宗的云吞面。 近年经常有老广州人埋怨：“广州的传统味道都到哪里去了？”要回答这个问题， 首先我们要知道什么才是真正的“广州味道”。老广州人会认为，所谓的“广州味道”，是 当年在街头挑担吆喝的小食商贩，是在横街窄巷深藏不露的小食作坊，也是当年在大酒楼里 要排队才能吃得上的精美小食……广州传统小食的魅力，是不会随着时间流逝，被广州人所 遗忘的，反而更加对它们念念不忘。 广府传统美味艇仔粥 而讲到广州的传统味道，又怎能不提一个现在已经很少被记起的名词：“广府”？ 相信现在的年轻人对“广府”的含义越来越模糊，有些甚至懒得去了解。对于“广府美食”， 就更加不会去关心了。但如果在越秀这个老城区做这样一条具有本土特色的广府美食街，其 实更有意义。饮饮食食是一件开心的事，如果可以与更多人分享，那才是人生一大乐事。“庄 臣美食坊”希望让更多在广州生活的人，来广州旅游的人，知道哪里有广州特色的美味，哪 里有一直保持广府传统的小食，而作为“庄臣美食坊”的代言人和总策划，庄臣先生对于宣 传广州味，一直乐此不疲。 顺德均安蒸猪 根据越秀区区委、区政府的部署，接受越秀区工商联的邀请，“庄臣美食坊”将承 接 2015 年“广府庙会美食区”的策划、宣传等工作，并配合组委会的工作与指导，共同打 造极具广府特色、彰显广州饮食文化、凸显广式地道风味的“庙会美食文化盛事”。 无影脚陈氏盲公丸-招牌盲公丸 作为协办方之一，“庄臣美食坊”将对参与到广府美食区里的商家进行统一标准的 划定和招商，甄选为市民所喜爱的广州本土特色小食和历史悠久的老字号小食店铺。并在这 次活动中，带领所有“庄臣美食坊”的美食商家，结合广府自身的美食文化精髓，打造“精 致典雅、具有文化生命力