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酸碱滴定
2017-11-16
崔明敏
目录
1、酸碱滴定原理
了解不同类型酸碱滴定曲线及滴定突跃
选择适合的指示剂
2、酸碱滴定实验
熟 准确的操作实验
3、食品中酸价的测定 (GB5009.229—2016)
一、酸碱滴定原理
1、定义
用已知物质的量浓度的酸或碱 (标准溶液)来测定未知
物质的量浓度的碱或酸 (待测溶液或未知溶液)的方法叫做
酸碱中 滴定。
2、酸碱滴定类型
1)强碱滴定强酸或强酸滴定强碱
2)强碱滴定一元弱酸或强酸滴定一元弱碱
3)多元酸、混酸的滴定
1.2.1 强碱 (酸)滴定强酸(碱)
1.2.1.1 基本原理
+ -
强碱和强酸在溶液中是完全离解的,酸以H 存在,碱以OH 形式存在。
+ - 14.00
滴定的基本反应为:H +OH =H O k = 1 / k =10
2 t / kw =
w
+
1.2.1.2 pH的计算 (pH=-lg[H ])
现以0.1000 mol/L NaOH滴定0.1000 mol/L 20.00ml Hcl
整个滴定过程可分为四个阶段来考虑:
(a)滴定前 (b)滴定开始至计量点(sp)前
(c)计量点(sp)时 (d)计量点后
注:化学计量点--当加 的标准滴定溶液的量与被测物的量恰好符合化学反
应式所表示的化学计量关系量时,称反应到达化学计量点,简称计量点;
(a) 滴定前: (V =0 )
b
+ -1
[H ]= c = 0.1000mol·L , pH=1.00
a
(b) 滴定开始至计量点前: (V >V )
a b
若 V =19.98ml (-0.1%相对误差)
b
+ -5 -1
[H ]=5.00×10 mol·L , pH=4.30
(c) 计量点时: (V =V )
a b
+ - -7
[H ]=[OH ]=10 mol·L-1, pH=7.0
(d) 计量点后: (V >V )
b a
若 V =20.02ml (+0.1%相对误差)
b
- -5 -1
[OH ]=5.00×10 mol·L pOH=4.30 pH =9.70
0.1000mol·L-1 NaOH滴定20.00mL 0.1000mol·L-1
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