主要食用农产品安全指标限量标准汇编.pdf

前 言 安全指标限量值是对食用农产品进行合格判定的依据。为便于查询，我们搜集了目前国内 涉及食用农产品质量安全限量的! 个现行标准、公告及规定等资料，按食用农产品类别，对其 安全指标限量值进行了汇编，其中指标按拼音声母作了排序。农产品涵盖稻谷、蔬菜、柑橘、 葡萄、梨、桃、食用菌、茶叶、猪肉、猪肝、禽肉、鲜禽蛋、牛肉、羊肉、生鲜乳、蜂蜜等 #$ 类我省主要食用农产品。同时，在附录中列出了农业部关于农药禁用或限用的 个公告。 本汇编中的计量单位，除特别注明的以外，均为 “毫克% 千克”。稻谷产品中的限量要求， 除特别注明的以外，均指该指标在稻谷中的限量值。 本汇编是一本较为全面的食用农产品安全指标限量要求参考用资料，可供农产品质量安全 监管部门、农业执法部门、检验检测机构、科研院所、大专院校、生产企业及社会公众查询参 考。 当前，国家加强了食品安全标准清理和制修订工作，农产品质量安全标准将进一步完善， 我们将及时跟踪相关标准，不断补充修订有关限量数据。 编者 年 月 ’## 目 录 一、稻谷 ……………………………………… （ ） 十三、牛肉 ………………………………… （ ） ! !$# 二、蔬菜 ……………………………………… （ ） 十四、羊肉 ………………………………… （ ） ! ! 三、柑橘 ……………………………………… （ ） 十五、生鲜乳 ……………………………… （ ） ## !%) 四、葡萄 ……………………………………… （ ） 十六、蜂蜜 ………………………………… （ ） $ !’# 五、梨 ………………………………………… （ ） 十七、附录：农业部关于农药禁用或者限用的有关公告 六、桃 ………………………………………… （ ） 、第 号 ………………………… （ ） % ! !)$ !)# 七、食用菌 …………………………………… （ ） 、第 号 ………………………… （ ） * !)) !) 八、茶叶 ……………………………………… （ ） 、第 号 ………………………… （