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畜牧兽医专业实践教学创新与改革探讨 　　摘要:针对畜牧兽医专业实践教学改革的背景及改革与创新的内容,结合周口职业技术学院畜牧兽医专业的实际探讨改革的措施,旨在为同类院校的专业实践教学改革提供借鉴。 　　关键词:高职;畜牧兽医专业;实践教学;创新与改革 　　中图分类号:G712文献标识码:A文章编号:1672-5727(2010)08-0112-02 　　 　　近年来,随着高校毕业生人数的增加,大学生就业形势雪上加霜。人才市场对高职高专畜牧兽医专业的毕业生在实践技能方面也提出了越来越高的要求。许多动物养殖企业或技术服务部门在选用人才时,把实践技能作为第一项最基本的条件,希望得到“零适应期”的人才,为企业直接创造利润。 　　实践教学创新与改革的背景 　　在我国高职高专教育快速发展的形势下,部分高职院校的实践教学存在着许多问题,具体表现为:在思想观念上对实践教学重视不够,缺乏科学完善的实践教学体系,教学设施、基地及条件不健全,教师实践教学水平较低,教学手段落后、形式单一。实施实践教学改革,提高教学质量,有利于培养新时期畜牧兽医实用型人才,为畜牧业的发展奠定坚实的基础。 　　畜牧兽医专业的应用性及实践性很强,对学生的专业技能和实践操作能力的要求较高。2001年,我院由原来的周口农校升格为高职高专院校,畜牧兽医专业是我院的省级示范专业和省级特色专业。目前,我院的实践教学正在由传统的教学模式向新的教学模式转变,为了借此契机改革现行的实践教学内容,创新并改革实践教学内容体系,建立保障机制,实施科学管理势在必行。 　　实践教学创新与改革的内容 　　实践教学课程的创新与改革从增加技术课程,加强《动物疫病控制技术》、《饲料营养价值评定实验技术》、《兽医临床诊疗技术》等核心实验课程,强化课程教学实习和课外科研训练等方面入手,增加学生的动手机会,提高学生分析问题和解决问题的能力。《动物疫病控制技术》课自2003年起在教学中加大了实习内容和对新的流行病进行控制的训练,该课程在原有实验课的基础上进行了内容与形式上的改革,保留了部分经典实验,淘汰了一些陈旧的内容,新开设了一些诸如蓝耳病、无名高热等当今流行的传染病的实验,将原来单一的教师指导、学生被动学习的实验方式改为四阶段的实验课。第一阶段,教师讲授实验理论、原理;第二阶段,学生按实验内容要求进行实验操作训练;第三阶段,学生自定实验项目,制定实验方案经教师审批后自己动手进行实验操作;第四阶段,实验考核,分笔试和操作两部分进行。经过近几年的教学实践,得到了企业的好评,证明这种改革有助于提高学生分析问题和解决问题的实际能力。过去的《兽医临床》、《畜牧各论》现在按模块编排,即分为“牛的生产与经营”、“羊的生产与经营”、“牛羊病防治”、“猪的生产与经营”、“猪病防治”、“禽的生产与经营”、“禽病防治”等模块,打破了传统的以教材理论体系为本的教学模式,以能力训练为中心,建立起定向的单元模式训练体系。这样的综合课程可以使整个专业学科的教学按职业教育的特点提高到一个新的境界。 　　校内实验室的创新与改革畜牧兽医专业大多数课程实践性都很强,因此,加强实践教学环节尤为重要,加强实验室建设是保证实验教学的重要条件。近年来,我院将畜牧兽医专业的各个教研室和实验室合并成动物医学教研室和动物生产学实验室,实现了集中管理,统一安排,可充分发挥实验人员的作用,并有利于设备、场地的资源共享和学生实验的开展。教研室和实验室分别增添了一批高档仪器设备(利用西班牙260万欧元贷款购买),扩大了实验室面积,大大改善了实验室条件,从而保证了畜牧兽医专业基础课及专业课实验按照教学计划和实验大纲的要求进行。一些高、新、尖设备的添加,不仅可以满足师生的教学、科研需要,还可以开阔学生的视野。 　　实践基地的创新和改革畜牧兽医专业开设了教学实习及毕业实习两大实习项目,将学生直接派送到基层生产单位进行实习,培养学生独立分析和综合解决问题的能力,初步掌握畜牧业生产及经营管理等方面的知识。校办实习基地不以赢利为主要目的,但必须发展赢利项目,以保证基地的正常运行和发展。赢利项目的选择力求稳妥,避开风险较大的投资,以薄利、稳定为基本指导原则,待发展到具有较强实力,积累了一定的经验之后,再适当选择一些具有一定风险的厚利项目。应广泛搜集养殖业的发展信息,及时掌握市场动向,总结不同动物养殖的兴衰规律,看准时机,以巧取胜。为保证实习教学的正常开展,我院畜牧兽医专业建立了稳定的校内外教学、科研实习基地,多方面筹集资金完善校内教学实习基地,正式挂牌的校外教学科研实习基地有25个,其中包括现代化的饲料加工企业、大型养殖基地、肉品加工企业、兽药及生物制品企业等,增加了学生实践动手操作的机会,完善了实习条件。通过校内外教师的指导,使学生的观察力、判断力、逻辑