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福建省宁化县发展油茶前景分析 　　摘要：文章简单地介绍了油茶种植的优点和我国促进油茶产业发展的政策。我国油茶种植产业一直是宁化县的传统优势产业之一。发展油茶产业，可以改善生态环境，保护自然资源、改善生态环境，带动农村经济发展，帮助山区农民脱贫致富，在宁化县有着广泛的发展前景。并论述了未来油茶产业的发展对策。 　　关键词：福建宁化县；油茶产业；前景；对策 　　 　　1 油茶种植的市场潜力和我国的油茶种植政策 　　油茶是我国原产的一种乡土油料树种，与椰子、油棕、油橄榄一起并称为四大世界木本油料树种。油茶这一树种的寿命很长，有长达80年以上的稳定收获期，具有一次种植、长期受益的特点。由于我国面临人多地少的基本国情，有着突出的粮油供需矛盾，约60%的优质食用油都依靠进口。 　　油茶作为我国南方地区重要的一种实用植物油资源，在其种植前景上有??明显的发展潜力和优势： 　　第一，油茶生长适应性强。我国作为油茶的主产区，全国有14个省区的低山丘陵地区都有所种植，因此宁化县的大部分土地都可以种植油茶。同时油茶也适宜于复合经营，种植时可以广泛的利用边际性的土地，不与粮争地。 　　第二，茶油品质好。经过研究表明，茶油含有高达90%以上的不饱和脂肪酸，里面还含有对身体有益的生理活性物质，不含芥酸和胆固醇，富含维生素A和E，不含芥酸和胆固醇，具有预防心血管疾病、降低胆固醇等医疗保健功效，茶油是联合国粮农组织重点推广的一种健康型食用植物油。现在茶油与橄榄油一样，逐渐被人们所认可，不仅在国内倍受青睐，还大量的出口到东南亚和欧美地区，每年都有极大的需求。此外，茶油热稳定性好，无毒副作用，不易氧化变质，还是优良的化妆品用油，是重要的化妆品生产原料，国际上一些著名的化妆品生产商如欧莱雅、雅诗兰黛、资生堂等每年都进口大量的油茶，用于高级化妆品生产。 　　生产茶油的剩余物，通过综合开发利用技术，可广泛用于日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。油茶籽榨油后的饼粕，可提取残油和茶皂素，茶皂素是一种性能优良的天然非离子型表面活性剂，可以制造各类乳化剂、洗涤剂、防腐剂、杀虫剂、抗癌药。由于这些功效，在化妆品制造好制药等行业，每年国际市场需求都达到了数百亿人民币的规模。油茶果壳含单宁9.23%，灰分3.63%，多缩戊糖34%，可用于活性炭、生产栲胶和糠醛。茶油及其系列产品具有良好的经济价值和绿色保健作用，愈来愈引起世人的瞩目，为油茶产业的发展迎来了广阔的空间。 　　第三，经济价值高。油茶籽销售价在2010年突破了1万元/t，毛油价格达到了高达7万元/t。茶枯作为茶油的副产品价格也达4000元/t。 　　第四，具有很强的生态功能。油茶枝叶繁茂，四季常绿。根系发达，耐干旱瘠薄，是具有极高的经济效益和生态效益的优良树种，很适合在南方退耕还林工程和治理红黄壤土地时广泛的推广种植。因此，对我国南方地区大量的边际性土地、低丘和岗地充分的利用，大力发展油茶产业,对于缓解耕地压力、促进油料生产、增加农民收入和保障粮食安全都具有重要的意义。 　　党中央、国务院一直以来都十分重视山区综合开发油茶产业。对此，胡锦涛总书记、温家宝总理、回良玉副总理等众多党中央国务院领导多次对南方发展油茶做出重要批示：强调了发展油茶产业的重要性，并要求国家林业局会与相关单位，研究制定相关政策，科学编制发展规划，促进我国油茶产业的快速发展。国务院办公厅在2007年颁布了《关于促进油料生产发展的意见》，这一文件的出台，极大的调动了南方地区发展油茶产业的积极性。国家林业局也高度重视我国油茶产业的发展，相继在这几年出台了《关于加强林业“菜篮子”工作的通知》、《关于发展油茶产业的意见》等文件。2008年的未来工作部署当中，重点强调了油茶低改工作是未来几年的重点工作内容。 　　2 宁化发展油茶产业优势 　　宁化油茶种植优势。油茶生长喜欢温暖湿润的气候，生长的最低温度不能低于0℃，年平均温度要求在14～21℃，平均温度保持在31℃为最佳。平均年降水量在1000mm以上，相对湿度74% ~85%，最为适合油茶的生长。在光照方面，要求1年日照在1 700~2 200 h，且四季分配均匀。 　　而宁化有着十分优越的油茶种植区位优势。宁化地处亚热带，水源充足，气候温暖湿润，是适宜油茶生长区。年平均气温15～18℃，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期214～248d，春季长达4个月。年平均降水量1700～1800mm，而且有着充足的日照，年均日照达到了1757小时。根据农业局的土壤调查，宁化县的大多数土壤的pH值都在5.5以下，土壤中碱解氮和速效钾和有效磷的含量都很高，十分适合油茶生长。 　　此外，宁化还有着悠久的油茶种植历史，群众基础好。宁化人民早在明代，就有种植油茶的记载（据明崇祯《宁化县志》）。