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糖及无机盐对姜黄组培快繁影响 　　摘 要：以姜黄根茎为外植体，采用不同糖种类、不同糖浓度和不同无机盐浓度对比，进行不定芽增殖和生根壮苗培养研究，探索其组织快繁技术的适宜因子。结果表明：全量的MS和30g/L蔗糖最适宜姜黄的增殖和生根培养，芽增殖系数高，长势好，试管苗根多而粗壮。 　　关键词：姜黄；组培快繁；增殖；生根 　　中图分类号：Q949.718.31 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151132002 　　引言 　　姜黄（Curcuma Longa L.）是姜科姜黄属多年生草本植物，在我国广东、广西、海南、云南、福建、四川、贵州及台湾广泛栽培，该植物株高达1.5m，根茎发达，成丛，椭圆形或圆柱状，橙黄色，极香，每株5～7片叶，叶片长椭圆形[1、2]。其花色奇特、艳丽，花姿优美，近年来正成为切花、盆花新品和布置花坛、林边、路旁绿化点缀的首选花卉[3]。姜黄还是一种常用中药，具有破血通经，行气止痛的功效，用于胸胁刺痛，闭经，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。姜黄所含的姜黄素类成分具有广泛的生理活性，对多种癌细胞有抑制作用，具有良好的开发应用前景。此外，姜黄还是一种天然着色剂，其着色鲜明，使用量小，是联合国粮食与农业组织和世界卫生组织所规定的使用安全性高的天然色素之一，广泛用于食品和饮料着色[4]。 　　目前，姜黄的组织培养报道主要有寇亚平等采用添加6