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美国高中化学教材中化学与社会教学内容特色与启示 　　【摘 要】美国高中化学教材《化学：概念与应用》中“化学与社会”的内容，设有“化学与健康”“化学与环境”两种类型，并以7个专栏的形式呈现在7个章节相应的化学知识主线上。该教材旨在提高学生的健康与环保意识，培养学生学习化学的兴趣与科学素养。本文通过分析美国高中化学教材《化学：概念与应用》中“化学与社会”教学内容的特色，以期获得有利于我国编写普通高中课程标准实验教科书《化学选修1 化学与生活》教材的些许启示。 　　【关键词】美国高中化学教材 化学与社会 特色 启示 　　【中图分类号】G 【文献标识码】A 　　【文章编号】0450-9889（2016）07B-0087-02 　　化学与人类社会生活息息相关。化学与社会发展是密不可分的一个整体，化学与社会的教学内容对教学目标的确定、课程资源的丰富以及学生科学素养的养成方面有深远的影响，并有深化的趋势。人民教育出版社出版的普通高中课程标准实验教科书《化学选修1 化学与生活》是首次以模块的方式以化学与生活为主题编写的中学教科书。《美国高中主流理科教材?科学发现者―― 化学：概念与应用》（以下称《化学：概念与应用》）是我国王祖浩等人所译的美国高中主流理科教材（2005版）Chemistry：Concepts and Applications的译本。本文通过分析《化学：概念与应用》中“化学与社会”教学内容的特色，以期为我国新课改的高中化学选修模块1“化学与生活”教材编写提供一些有益的启示。 　　一、美国高中化学教材中的“化学与社会”教学内容 　　目前出版的《化学：概念与应用》中的“化学与社会”教学内容是融合在化学知识中，以“化学与社会”栏目呈现的，具体可分为“化学与健康”和“化学与环境”。 　　（一）化学与健康。化学与健康的教育内容是指应用化学知识开发治疗罕见疾病的药物以及研制人造血液，以有益于人类的生存与健康发展。《化学：概念与应用》在第一章、第四章和十五章共三章中加入了化学与健康的内容，分别为“天然与合成药物（阿司匹林、紫杉醇）、热带雨林药学、人造血液的研制”。这些化学与健康的内容分别作为元素化合物、酸碱中和反应的应用（缓冲溶液）化学知识的生活问题情境，不仅让学生了解化学科学在健康领域应用的重要作用，认识化学与人类健康息息相关，而且能激起学生对化学知识学习的兴趣和加深对所学知识的理解。 　　（二）化学与环境。化学与环境的教育内容是指应用化学知识和化学方法改善大气质量、污水处理和实现垃圾的资源化。《化学：概念与应用》介绍了化学科学中处理环境问题的一些方法，其内容分布在教材的第二章（物质是由原子构成的）、第十三章（水和溶液）、第十四章（酸、碱和PH）和第十八章（有机化学）中。例如，再循环塑料被安排在第十八章第三节塑料和其他聚合物后。学生通过塑料和其他聚合物的学习，了解许多人工合成的聚合物以及天然的聚合物，并知道聚合物的一些结构和性质。这时再介绍再循环塑料，让学生对人工合成的聚合物（塑料）在生活中的广泛应用有了清楚的认识，深化了学生的环保意识。 　　二、美国高中化学教材中“化学与社会”的特色 　　（一）以栏目形式呈现，学科性与生活性相结合。美国高中主流理科教材中的“化学与社会”内容是以人类健康与生活环境的栏目形式呈现的，镶嵌在化学知识主线上，位于所教知识点之后。“化学与社会”教学内容是化学知识应用于生活的问题情境，两者相互作用，让学生对化学知识更易理解，真正体会到化学科学就在身边，使得化学学科中的相关知识生活化，达到学科性与生活性的结合。 　　（二）以问题情境导入知识点，有益于降低学生的认知难度。教材中的7个专栏都是以生活中的问题情境来引入新知识的学习，这样设置的目的是从学生熟悉的生活情境出发，以学生原来的生活经验为基础，减少学生对学习新知识的恐惧，从学生的心理认知发展来看，有益于降低学生对新知识的认知难度。例如天然与合成药物（阿司匹林、紫杉醇）中的问题情境为：头痛时，是喝一杯柳树皮茶还是吃两片阿司匹林呢？有了这样的问题情境很容易使学生处于一种生活情境中，使学生易于进入新知识的学习，也降低了学生对学习新知识的认知难度。 　　（三）内容以“生活情境-化学学科-课题分析”为主线展开。教材中的“化学与技术”一共有7个专栏，其中有3个专栏的主题是化学与健康，而这3个专栏都包括药物研究背景、药物研究方法及药物研究前景3个子题目。另外4个专栏的主题是化学与环境，这4个专栏都包括介绍环境问题和改善环境方法等2个子题目。教材在学生学习了相应的化学知识之后并以学生原有的生活经验和之前接触的化学知识为基础，再引入人类健康与环境问题的背景；然后针对相应的问题提出相应的研究或处理方法以及应用；最后引导学生分析本课题。这种编排顺序能使学生认识到