蚯蚓粪对樱桃萝卜生长和品质影响.docVIP

蚯蚓粪对樱桃萝卜生长和品质影响 　　摘　要：采用盆栽试验研究了蚯蚓粪对樱桃萝卜生长、营养品质和抗氧化能力的影响。结果表明，在土壤中添加蚯蚓粪可以显著促进樱桃萝卜肉质根的生长和地上部物质向根部的运输。随着蚯蚓粪掺入量的增加，樱桃萝卜营养物质可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸和抗氧化物质类黄酮、总酚和维生素c含量均显著提高；同时表征抗氧化能力的二苯代苦味酰基(DPPH)自由基清除能力、羟基自由基(?OH)清除能力和Fe2+合活性均有不同程度的提高。但完全用蚯蚓粪栽培萝卜的各项指标与土壤和蚯蚓粪1：2处理之间无显著差异，表明在一定范围内提高蚯蚓粪的比例对提高樱桃萝卜产量和改善品质具有重要的作用。 　　关键词：樱桃萝卜；蚯蚓粪；生长；品质；抗氧化能力 　　中图分类号：s63I-106.2 文献标识号：A 文章编号：100l―4942(2010)09―0026―05 　　 　　大量施用化肥、有机肥施用偏少是传统农业种植模式的主要特征，长期以来导致土壤中有机质含量严重不足，成为产品器官产量降低、品质下降的主要因素之一。因此有机肥的投入日益受到重视，特别是在蔬菜作物生产过程中，其施用量日益增加，对蔬菜的优质生产起到了积极的促进作用。 　　蚯蚓粪作为一种新型有机肥，在国外已被广泛应用。与传统的有机堆肥过程相比，蚯蚓的投入可加速秸秆或牲畜粪便中有机质的氧化分解过程，避免了普通堆肥发酵过程