论盘锦市星级酒店用工荒原因及对策.docVIP

论盘锦市星级酒店用工荒原因及对策 　　盘锦市的经济发展迅猛，酒店业也得到了大力的发展。星级酒店的增加同时也造成成了酒店的“用工荒”。通过对盘锦市星级酒店人力资源的调查，选取瑞诗酒店为例进行人力资源的分析，并以此为依据提出盘锦市星级酒店“用工荒”的对策。 　　伴随着盘锦市经济的发展，酒店业的发展较快。而作为酒店业中的龙头――星级酒店的发展显得尤为重要。星级酒店的不断增加，标志着了盘锦市的现代服务业迈上了新的阶段。在此同时也出现酒店用人紧张，每到旅游旺季就会出现一房难求，但同时也会也会使酒店感到用人紧张。 　　一、星级酒店“用工荒”现状 　　在2012年前夕，一部分专家学者预测到到酒店行业有可能会出现“用工荒”。这种情况将不止出现在低星级的酒店中，同时诸多国际著名酒店管理集团旗下的酒店也出现了“用工荒”的现象。有一些酒店在招聘员工时的人均成本已经超过千元，但是依然不能缓解酒店“用工荒”的现象，致使酒店在经营管理工作方面产生了比较大的难度，同时酒店的服务质量与服务标准也受到了较大的影响。 　　盘锦市的星级酒店共有10余家：五星级酒店2家、四星级酒店8家、三星级酒店2家、经济型酒店若干。“用工荒”是许多酒店都面临的一个问题，人员招不到致使酒店的员工产生疲劳感，工作积极性下降。同时星级酒店开始要求员工的自身素质，要求学历，而本科毕业后的学生又不喜欢从事强度大的工作，造成酒店大量缺失专业人才。同时酒店业也希望可以招揽到接受过高等教育的学生从事（专科以上学历），而酒店的不高的薪酬致使许多毕业生不愿意从事酒店行业，致使酒店业失去一部分人才。也是酒店“用工荒”的主要问题。 　　二、员工流失的原因 　　员工流失是很多酒店所面临的问题，员工流失直接造成酒店“用工荒”。酒店员工的流失周期不定，大约为6个月，少的可能只工作2个月左右就会离职。而一家新开的五星级酒店在开业一年后开业时期的人员所剩不到一半。 　　（一）工资较低，付出多回报少 　　现在社会大部分家庭都是独生子女，都是家中的宝贝。大部分人在步入社会前都把社会想的比较好，然而同时自身的韧劲也被几年的大学时光消磨掉了。在校园里无论我们做什么，最后都会有学校和老师帮忙解决。因此初入社会的大学生们将自身想的比较完美，同时对薪金的期望值也比较大。自身认为自己的报酬应高比那些没有受过高等教育的人多，但是酒店是一个经验比学历重要的的特殊企业，因此许多学生会产生不平衡感。 　　现在经济通货膨胀较严重，物价高，而酒店不高的工资在学生眼中并无法满足日常生活的需要。本身对星级酒店的自豪感随着时间的推移业无法调动从业的积极性。当一些同学从事其他行业比自身工资高时便会产生换工作的想法，大学生会觉得大学毕业后就拿不到2000元的工资，心理落差会较大也导致离开岗位。工资低酒店“用工荒”的很大原因。 　　（二）劳动强度大，疲劳感 　　酒店业是个特殊的行业，大部分行业是单纯地脑力劳动或者是单纯地体力劳动（附带少量的体力劳动或脑力劳动），而酒店业则是体力劳动加上脑力劳动。每一位一线的服务人员都要时刻考虑到客人的需要，和客人是否满意酒店的服务、与此同时每位服务人员还要付出一定的体力来进行服务。这种工作方式大大增加了酒店的工作量而又使员工容易产生疲劳感。虽然酒店严格遵守劳动法的工作时间，但是经常地加班也是很多员工产生厌倦感，疲劳感。酒店的劳动量非常大，譬如一位前厅接待员工作时间都需要站在前厅等待客人的到来并进行服务。而客房的工作人员的劳动量就更大了，在酒店住房高峰期时大约每人要做11间客房，这样的劳动量长时间会使员工产生疲劳感而降低工作效率。效率降低疲劳感的产生也会产生一些不自信，这些心理因素和生理因素也造成了酒店员工的大量流失。 　　（三）与同事相处不融洽 　　在工作中与同事产生矛盾这中现象存在于各个行业中。但是酒店业的一线服务人员大多是年轻人，而年轻人刚刚步入社会并没有经历过多少历练，大家在家中又都是宝贝，打不得、骂不得。初入社会自尊心过强，加上本身没有经历过社会上的历练不太懂得如何处理同事间的关系，这也更加容易产生与同事间的矛盾。 　　大部分年纪轻的人都有一个共同的的缺点：脾气很旺、自身优越感、容易冲动。这些缺点在没有经过岁月的洗礼是不会退减的。有一些大学生步入社会自身的优越感很强，这种在学校和家庭中所产生的有优越感致使他们认为自己做的是对的，而且高一级的员工没有自己的学历高也使他们觉得酒店不公平并认为领导没有自己优秀。这样在出现一些分歧时，矛盾就会深化，并导致年轻的员工离开岗位。而初入社会的年轻人们，对自己认识不够完善，对自己的未来没有太多的规划，也是他们在工作中迷失方向，产生烦躁感，这些都会直接影响工作中的情绪，也会比较容易和同事发生冲突。 　　（四）其他离职原因 　　1、酒店人才关注度