《食物中毒的一般急救处理》旅游管理及素质教育类课件.pptVIP

 两年前，我在喜洋洋大酒店担任行政总厨。有一天，在后厨房忙碌的我，突然听到前厅服务员边跑边喊：“出事了，出事了！”随着喊声跑到牡丹厅包房，只见三桌客人已经停止了用餐，有的斜躺在椅子上，有的捂着胸，不停地喘着气。 “糟了！出事了！” 练习1 练习2 查阅食品安全法，找出其中关于食物中毒的内容，并摘抄下来。 课后练习 谢谢参与 建议： 我不懂的是： 今天我学到了——学习鉴定 今天我们学习了什么——学习回顾 被鉴定者： 班级： 日期： 鉴定方式：自我评价 鉴定内容：食物中毒的一般急救处理 回顾所学内容并交流感想，填写学习鉴定表 板书设计 食处理物中毒事故 的步骤和方法 判断食物中毒 找出可疑食物 防止中毒蔓延 强救中毒患者 催吐 导泻 现场心肺复苏术 通报相关部门 未来的厨师们： 掌握食物中毒的一般急救处理，能在紧急关头挽救中毒者的性命，可作为一名餐饮从业人员，更应该具备良好的职业道德和强烈的责任感。老师希望在未来的职业生涯中，食物中毒的事件不会因为你的疏忽大意而发生，愿你们时刻都能牢记： 课堂寄语