打工仔如何成就创业梦想-西安亨通学校校长.doc

打工仔——高级烘焙师——职业学校校长的风雨历程 ——记西安亨通职业学校校长赵吉军的先进事迹 立足烘焙育人才 在陕西乃至陕西众所周知有一所创办最早的烘陪学校，那就是西安亨通烘陪职业学校，创立者赵吉军，是一位三十出头的年轻人。《西北信息报》曾以《赵军传奇》为题材作了专门报道。真正了解赵吉军的人，认为他事业的成功，靠的是吃苦耐劳精神，坚韧不疲的毅力和积极进取的人生意向。 经朋友介绍，认识赵吉军是在陕西省首届创业博览会上。他一米八的个头，瘦条形身材，两只有神的大眼睛，流露出睿智的光芒，穿一身蓝西服套装，显现其朝气和干练，让我们走入他的生活，去领略他的人生发展轨迹。 摆脱贫困，与生俱来的梦想 赵吉军，（曾用名赵军），1977年8月出生在陕西省南部山区旬阳县一个普通农民家里。有生以来，他最早感受到的是贫困。姐妹六人，他最小，穿的衣服是哥姐穿过，经过修补后他接着穿。山区生活的贫困，深深的留在他的记忆里。生活的磨难使他变得懂事，十一岁时，为了减轻家里的负担，他翻山越岭行走在山间的羊肠小道上，走村串户收购鸡蛋，每斤钱赚几分钱的差价。一年下来，靠赚的钱，交起学费，剩余的还能给自己买件衣服。这给了他生活的信心和希望，他想凭着自己的头脑和勤奋是可以摆脱贫困的。改革开放的春风吹进了这个偏僻的小山村。原来是守本分的村民们都在思谋着自己致富的路。家里生活的困难他看在眼里记在心上，他想办养鸡场，他用自己积攒的钱托自家表哥在县城书店买了两本书，《科学养鸡》和《鸡病的防治》，就认真学习起来。没有钱买鸡蛋孵小鸡，就向同学借了六只品种鸡蛋，按书上讲的方法做起来，小鸡孵化成功了，六只鸡蛋变成了六只可爱的小鸡，就给父母说了要办养鸡厂的想法，没料想父母就没有把这当回事，说：“一天不想好好学习，光动些歪脑筋！”姐妹渐渐长大成家，他十三岁上初二年级时家里分了家，家里生活愈加窘困，他连住的地方都没有。倔强的他萌发了一个念头：走出家门，到外面闯闯去。 走出家门，艰难的打工学艺之路 要走出家门，他知道父亲的脾气，给他讲是没有用的，他软磨硬泡给父亲要路费，并给他加压说，不给他一分钱，他还是要出去，慈母的心被他说动了，就悄悄给他五十元钱，他匆匆给班主任留了一个条子，和自己的一个同学第一次离开了这个山村。美国《福布斯》杂志称，那些追逐利益的企业家应该学习比尔·盖茨从青春期就有远见，因为比尔·盖茨就是十三岁写下第一个程序的。这一年赵吉军正好十三岁，他要摆脱贫困，走一条同祖辈、父辈完全不同的道路。 他打工的第一站是西安，先后在西门外、西安火车站建筑工地打工，那时他未成年，身子骨瘦小，1.6米的个头，包工头看他人幼小，干了两个月，一分钱都没有给他发。听同乡人说，山东有金矿，在那里可以赚大钱，到那里后可以天天下矿井，一天干十七、八个小时，第一个月他就领到了一千多元，这是他有生以来见到的最多的钱，他高兴极了。不久他遭遇了一次矿难，至今回忆起来还令人后怕，有一天，他和矿友们正在井下作业，矿井突然塌方，把几个人压在下面，当时他是在塌方的边缘，半边身体和胳臂埋在下面，他用手费力将塌下石块移开，爬出了矿井。因为没有及时的消毒处理，伤口感染溃烂，他只身回到家里疗伤，至今他的胳膊永久留下了大大的伤痕。 伤长好后，他又到了广东，在埋电缆的公司干活，这家的老板，姓邱，看他身单体弱，就给他找了体力轻的活。干了两个月，老板给他买了车票叫他回家。说工资怕他带着不安全，给他邮寄回去。还对他说：“你年龄还小，干这些体力活会累坏身体的，迟早还是要学门技术。”老板是他难忘的好人，也是他的引路人。 1994年，他又回到了西安，在一家食品连锁企业找了一份工作，蹬一辆三轮车，给各蛋糕店送蛋糕盒子，晚上就住在店里，给老板看店，这时开始，他涉足了西点行业。闲下来他就看裱花师做生日蛋糕，一天六点左右，有一老年顾客叫开门，要订做一个十二寸的生日蛋糕，蛋糕师傅八点才来上班，为了留住生意，他就应承下来，试着做起来，他累的满头大汗，过了许久才做了个不象样的蛋糕，好在这老者说，蛋糕是自家用，也没有挑剔就拿走了，老板听说这事后喜出望外，对裱花师傅说：“这娃聪明，你就给他教教，真忙了还能顶点用。”他如鱼得水，可以光明正大的学习裱花技术。由于他机敏勤快，聪颖好学，很快掌握了艺术蛋糕工艺，能根据顾客需要，制作各式各样的生日蛋糕。一位美籍华人在西安开了家“西莉亚”面包食品公司，他看这是一个机遇，就又来到这家外资企业，起始，他搞的是勤杂工，跟师傅学手艺他没有机会。在做好本分活之外，他特别留意师傅们做各种糕点，记配方配料。有时一个品种，往往要观察几次才能记住。害怕遗忘，利用上厕所的时间，用笔和纸记下来。不久，公司又开了新店，人手紧张，老板看赵军机灵，勤快，安排师傅带他动手操作，对他来说，这就象干涸已久的禾苗遇到了甘露的滋润。他一天有使不完的劲，从早忙到晚，技术