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浅谈动物生物化学多媒体教学中存在问题及对策 　　摘要：多媒体教学在高校中应用比较普遍，笔者结合近些年的动物生物化学教学实践，着重分析了目前多媒体教学中存在的一些问题，并提出了提高多媒体教学质量的途径和方法。 　　关键词：动物生物化学；多媒体教学；教学质量 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）06-0137-02 　　动物生物化学是动物科学专业和动物医学专业的专业基础课，它是从分子水平阐明生命有机体化学本质的一门学科，具有知识体系庞杂、内容抽象难懂、物质代谢途径错综复杂等特点。教师采用传统的教学方法讲授时，尽管花了许多的精力加以启发和诱导，大多数学生感到难以理解和掌握，所以教学效果普遍不理想。由于多媒体技术的发展以及其得天独厚的优势，尤其是在生物化学教学中运用动画，可以将静态、抽象、枯燥的教学内容动态化、具体化、形象化、生动化，将微观过程宏观化，有助于学生更好地理解和掌握教材的重点和难点，提高学生的学习兴趣，从而提高教学质量[1]。尽管多媒体教学相比传统教学有许多优势，在教学过程中应用不当时也会产生许多问题。根据笔者近些年来使用多媒体进行动物生物化学教学的经验，针对当前多媒体教学中存在的问题作一些初步探讨，并提出与此相对应的建议，以期能对提高教学效果有所帮助。 　　一、动物生物化学多媒体教学中存在的问题 　　1.多媒体课件质量偏低。许多动物生物化学专业课教师只是懂得计算机的基础操作，不熟悉多媒体教学课件的原理及其制作过程，也没有充分认识到这种教学手段给教学变革带来的重要性，因此，专业课教师很难制作出动画、音频等多种视听效果集中于一体的多媒体课件。相当一部分教师使用多媒体课件教学也仅仅停留在用电脑屏幕替代黑板进行文字板书的初级阶段，也是当前高校存在的用多媒体课件教学时的普遍现象[2]。对已经具备一定计算机基础的动物科学专业或动物医学专业的大学生来说，这种低质量的动物生物化学课件已经不能满他们的基本需求，教学效果可想而知。此外，还有一些多媒体课件忽视了视觉障碍对教学的影响，如选择的字号过小，文字排列的间距较密，界面色彩搭配不当等，以致距离讲台较远的学生很难看清屏幕所展示的内容，从而影响教学效果[3]。部分青年教师错误地认为将多媒体课件制作越复杂，效果就会越好，而忽视对教学内容的熟悉和教学方法的灵活应用，使学生的注意力主要集中在多媒体技术的各种展示技巧上，而忽视了真正需要理解掌握的知识内容。 　　2.教师个性化教学水平的发挥受到影响。利用传统教学方法授课时，尽管教师的教学水平存在着高低差别，每位教师授课时的语言表达方式、肢体动作、声调的高低以及与学生相互交流时的眼神等都有其自身特点。而多媒体课件通常是同一教研室内多位教师共同参与制作的，凝聚多位教师的教学经验和心得体会。每位教师都使用相似的课件，在课堂上只注重了内容的复述，忽视个人特点的发挥，失去了自身的教学风格，在一定程度上淡化了课堂教学效果[4]。 　　3.师生间缺乏有效的互动交流。课堂教学过程是一个以教师为主导，学生为主体的活动，教师与学生之间的相互交流是任何多媒体课件都不可能替代的。在教学过程中有些教师一味追求信息量大，把主导地位让给了“大屏幕”，教学课件成了教师的电子替代物，教师变成了计算机操作员，造成了“教师围着电脑转，学生瞪着眼睛看”的现象[5]。极个别教师课前不充分备课，课上将多媒体当成“电子黑板”，完全“照屏”宣科，自己充当“播音员”角色，学生则几乎完全被动地接受知识，整个课堂氛围显得陈闷乏味，无法激起学生求知的欲望。教师搞不清学生在通过学习后有何反应，师生不再互动，这种呆板的机械式的教学模式，使教师原来的主动式教学变成了由电脑控制的被动式教学，形成了实际上的教、学分离[2]。与其他课程相比，动物生物化学课程内容更加抽象难懂，教师与学生间相互交流的时间减少，这使得学生更难以理解和掌握，有些学生甚至产生了厌烦和排斥心理，无法培养学生的创造性思维能力。 　　二、提高多媒体课堂教学质量的方法 　　1.制作高质量的多媒体课件。教师可以从网络上搜集到许多与动物生物化学相关的图片、动画以及视频等资料，结合动物医学专业和动物科学专业的差异及教师教学实践经验，对这些资料进行归纳和整理，为制作高质量的多媒体课件提供丰富的素材库。此外，教师还要投入大量时间和精力学习制作多媒体课件所需的软件，目前最常用的是powerpoint软件，具有易学易用且视听效果较好的特点。在积累了大量的多媒体资料并掌握了课件制作相关技术的基础上，教师就可以依据动物生物化学课程教学内容和教学大纲来制作课件。 　　2.加强师生间的课堂互动交流。课堂教学的精髓是教师、学生间的相互交流、相互影响，形成一种有助于认知活动的教学环境[10]。在授课时教