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高粱秸秆预处理方法研究进展 　　摘 要：高粱秸?是生物质能的最佳来源之一，因其产糖量高，被认为是发酵产乙醇的理想原料。高粱秸秆预处理技术一直备受研究者的关注，该文综述了高粱秸秆预处理方法的分类和技术特点，并展望了预处理方法面临的挑战和未来的发展方向。 　　关键词：高粱秸秆；预处理；木质纤维素 　　中图分类号 S23 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）09-0093-04 　　The Resesrch Progress on Pretreatment Method of Sorghum Straw 　　Li Hongfei1，2 et al 　　（1 National Coarse Cereals Engineering Research Center，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，China；2 Daqing Hongyuan Institute of Separation Technology，Daiqing 163319，China） 　　Abstract：Sorghum straw is one of the best sources of biomass energy.Due to the high yield of sorghum straw，it is considered to be an ideal raw material for the fermentation of ethanol.The sorghum straw pretreatment technology has attracted the attention of researchers.In this paper，the classification and technical characteristics of pretreatment methods for sorghum straw were reviewed，and the challenges faced by the pretreatment meghod and the direction of future development were predicted. 　　Key words：Sorghun straw；Pretreatment；Lignocellulose 　　高粱秸秆因其产糖量高，被认为是生物乙醇生产的理想原料[1]，高粱秸秆与其他秸秆类似，由纤维素、半纤维素和木质素组成[2]。纤维素、半纤维素和木质素通常以多种复杂的形式相结合，形成致密的木质纤维素结构，使其对试剂的可及度极低[3]。因此，高粱秸秆中纤维素和半纤维素需要在酶水解之前进行预处理并进一步转化为乙醇[1]。 　　秸秆的预处理一直受到各国研究者们关注，如何找到高效、清洁、廉价的秸秆预处理方法是目前研究的重点。高粱秸秆预处理一般要遵循以下几个原则：（1）纤维素对纤维素分解酶的高敏感性；（2）半纤维素糖的高回收率；（3）资本和运营成本低；（4）低能量输入；（5）低产率的生物抑制剂；（6）化学品的低成本[4]。 　　1 国内外高粱秸秆预处理方法的研究现状 　　高粱秸秆预处理的主要目标是增强木质纤维素对纤维素酶和半纤维素酶等各类酶的可及性，实现木质纤维素消化率的最大化。到目前为止，高粱秸秆的预处理技术已经得到了广泛的研究，研究者们认识到秸秆预处理是整个生物精炼过程中加工成本最昂贵的步骤，因此开发低成本和高产率的预处理方法成为了研究重点。根据木质纤维素预处理机制的差别，可将预处理方法分为物理法、化学法、生物法和物理化学法。下面着重介绍各类预处理技术的主要特点和研究成果。 　　1.1 物理法 物理预处理包括粉碎、挤压和照射等方法，通过机械地破坏生物质的超微结构以改善木质纤维素的酶水解。物理预处理可以降低生物质的粒度和结晶度，增加表面积，降低木质纤维素的聚合度[5，6]。 　　Erick Heredia-Olea等人[7]利用双螺杆挤压机对甜高粱蔗渣进行预处理，然后用细胞壁降解酶处理并通过Issatchenkia orientalis 20381进行发酵。通过响应面法考察双螺杆挤出机的机筒温度、螺杆转速和原料水分含量对酶解效果的影响。得到最佳的挤出条件是温度100℃，转速200rpm，水分含量30%。这种非化学和连续的预处理不产生抑制性化合物。通过酶水解和酵母菌发酵得到甜高粱蔗渣产乙醇198.1mL/kg。岳建芝等人[8]利用机械粉碎对高粱秸秆进行预处理，考察机械粉碎对高粱秸秆微观结构及酶解效果的影响。结果表明：随着粉碎程度增大，高粱秸秆中纤维素与酶有效接触点增多，但由于团聚现象发生