舌尖上的面食文化.PPT

舌尖上的面食文化 /video879474.shtml 包饺子比赛 重温课题研究小组 蓬莱的特色面食组——搜寻蓬莱的特色面食以及相关的民间传说 蓬莱的面食文化组——以“面食与民俗”为题，讨论家乡面食文化的特点 水饺面食组——动手尝试做家乡的水饺面食 巧果面食组——动手尝试做家乡的巧果面食 蓬莱小面组——简介家乡蓬莱小面的制作工艺及相关文化 蓬莱面食推广组——推广家乡的面食文化 胸有成竹 原指画竹子要在心里有一幅竹子的形象。后比喻在做事之前已经有了成熟的思考和完整的计划。 【近义词】成竹在胸、心中有数 【反义词】心中无数、茫无头绪 运筹帷幄之中，决胜千里之外 未雨绸缪 活动方案设计表　 人员分工 组长（1人）：负责本小组各项工作的组织、领导。　　 副组长（1人）：协助组长领导本组的各项活动。　　 联络员：（2人）负责活动的准备及活动相关事务的联 络、沟通。　　 记录员：（2人）负责进行相关的访问、记录。　　 信息采集员：（2人）负责资料的采集、处理、整理工作。　 确定研究内容（蓬莱小面为例） 筛选研究方法 实地考察 上网查阅 现场访谈 到图书馆查找资料 拍摄照片…… 制定研究计划（要有具体的时间安排） 预期达到成果 研究性学习报告 相声小品表演 课件制作 绘画 剪纸 手抄报 活动体会 面食作品 倡议书等 制定活动方案 温馨提示 (1)制定研究方案时，大家要充分发挥自己的想象力和小组的集体智慧，各自发表自己的意见。 (2)每小组由1人记录方案。 (3)方案制定好以后，看你们组的计划是否周全，是否有研究所要的时间，是否有具体方案，分工是否明确，资料收集后怎么整理汇报。 (4)交流方案时每小组派一名代表上台汇报讨论的结果 请各组课后继续完善研究活动方案，并集中张贴展示。围绕方案设计，扎实有效地开展我们的“蓬莱的面食文化”研究之旅，也预祝我们中期反馈时硕果累累。 * * 孝心 研究小课题　 组??长 副组长 研究内容　　 研究计划 活动中的注意事项　 预期成果 指导老师　 组员分工 　　联络员：　　 　　记录员：　　 　　信息整理员：　　 （自定）： 研究方法 研究内容 　 1、蓬莱小面的创始人；　　 　2、蓬莱小面的传说故事；　　 　3、蓬莱小面的制作工艺；　　 　4、蓬莱小面蕴含的人文情怀；　 5、一碗蓬莱小面的价格； 6、你对蓬莱小面的合理化建议等...... 研究计划　 蓬莱的特色面食组 1、用一周的时间上网、采访民间艺人、去图书馆查找关于“面食”作品的资料；　　 2、用两天的时间对搜集的资料进行整理、归类；　　 3、用两天的时间请教指导老师、面食艺人；　　 4、用两天的时间总结研究成果，查漏补缺；　　 5、用三天的时间制作“手抄报”、“成果集”等；　　 6、用两天的时间进行汇报、总结。 　　 拓展延伸 硕果累累 *