添加剂使用规范、饲料标签的修改09.12课件.ppt

对于尚未超过最高限量，且用≥标示营养成分的产品，要仔细检查配方，对超量添加的产品要及时调整，严格遵守《规范》规定。对产品营养指标已经超过《规范》最高限量（折算到配合饲料用量)的，要及时修订产品标准、产品标签； 如:5%育肥猪复合预混料: VA≥100000IU/kg Cu : ≥4 00 mg/kg 仔细检查配方，对超量使用的产品要及时调整! 标准可到下期备案时修改\调整. 3、浓缩料、添加剂预混料产品，标准修订后与标签一起报省动物卫生监督所和畜产品检测中心备案。 标准修改中存在着二个不当倾向： 一是过分依赖《规范》中推荐量，目前多数产品添加剂量用大于推荐量，如突然改变配方，可能会丢客户； 二是怕不合格，把上限制订得很高，把规范中的限量值作为产品的上限量,没水平。如：5%预混料中 铁1200-15000mg/kg(配合日粮60-750mg/kg,)； 铜120-4000mg/kg (日粮6-200mg/kg) 无法判定实际含量。 三是忽视各种维生素、微量元素的协调、平衡 　　　饲料产品企业标准的审定 国家质量监督检验检疫总局 国家标准化管理委员会 （国质检标联[2009]84号 　　《企业产品标准管理规定》 　　第四条：企业是企业产品标准的制定和实施主体，应当对其产品标准的内容及实施后果承担责任。 　　第八条、企业在批准、发布企业产品标准前应当组织专家进行审查。 审查内容包括： （一）企业产品标准与国家法律法规和强制性标准规定的符合性； （二）技术内容的先进性、合理性和完整性； （三）试验方法的科学性； （四）检验规则的可操作性； （五）标准编写与《标准化工作导则》GB/T1 系列国家标准的符合性。 　　 第九条企业产品标准审查由企业负责组织，也可以委托专业标准化技术委员会、行业协会或者其他技术组织负责组织。 　　第十条专家组负责标准的审查，实行组长负责制。 省饲料标准专业委员会可以承担企业标准的审查工作，组织专家进行审定。　yanjg99@163.com 饲料添加剂的规范使用 与饲料标准标签的修改 江苏省饲料工作办公室 严建刚 饲料添加剂规范使用 《饲料和饲料添加剂管理条例》 第十九条： 使用饲料添加剂应当遵守国务院农业行政主管部门制定的安全使用规范。 第二十九条 违反本条例规定，不按照国务院农业行政主管部门的规定使用饲料添加剂的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令立即改正，可以处3万元以下的罚款。 《饲料添加剂安全使用规范》 ２００９年６月１８日公布、施行； ２００９年１１月１日起执法检查。 实施饲料添加剂安全使用规范的必要性 　　１、节约资源，降低成本（推荐使用量） 　２、减少对动物的危害 　３、减少残留和对环境的污染 　４、与国际接轨 《规范》内容详见《江苏饲料》2009第2期. 　　　《规范》发布了氨基酸、维生素、微量元素和常量元素四类产品的安全使用标准。 　　“在配合饲料或全混合日粮中的推荐用量”指标，是根据不同品种、不同生长阶段的养殖动物对各种饲料添加剂的营养需要提出的，旨在指导饲料生产企业和养殖单位使用，不作为执法依据；　 　　 　　“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”指标，是根据不同饲料添加剂品种对养殖动物和动物性食品安全及对环境影响提出的，超过最高限量可能会对养殖动物、动物性食品或环境造成安全隐患。最高限量为强制性指标，是执法依据，饲料企业和养殖单位必须严格遵照执行。 科学采用推荐量 1、推荐量的依据主要是NRC饲养标准； 2、推荐量使用量的幅度较大，可根据动物需要来调节； 3、推荐指标相对于实际使用偏低,企业可根据实际情况来确定,不必受此束缚，要与市场对接; ４、《规范》中规定了配合饲料和全混合日粮的推荐量，预混料和浓缩料要根据添加比例做好测算。 严格执行最高限量的规定 　　　最高限量是执法的依据， 权威性等级与饲料卫生标签相同，是强制执行的。超过最高限量就要按《条例》第二十九条处罚。 　　　最高限量的品种有：蛋氨酸、维生素A、维生素D、维生素K(二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌）、肉碱、铁、铜、锌、锰、硒、钴、碘、钠、镁。 蛋氨酸 维生素A 维生素D 维生素K 铁: 铜： 碘 钠 （一）组织企业相关技术人员学习。 （二）全面检查、修订产品标准、配方和标签: 　　1、配合饲料产品。配合饲料产品标准一般不标示维生素、微量元素指标，但配方中均添加了维生素和微量元素添加剂，多数采用了添加剂预混合饲料。 　　各企业