第6章 生物氧化生物能课件.pptVIP

第六章 生物氧化和生物能;糖 ;6.1 生物氧化的方式和特点;1．脱氢氧化反应;烷基脂肪酸脱氢;（2）加水脱氢;2．氧直接参加的氧化反应;氧化酶主要催化以氧分子为电子受体的氧化反应，反应产物为水。在各种脱氢反应中产生的氢质子和电子，最后都是以这种形式进行氧化的。;3．生成二氧化碳的氧化反应;（2）氧化脱羧作用 氧化代谢中产生的有机羧酸,在氧化脱羧酶系的催化下，在脱羧的同时，也发生氧化（脱氢）作用。例如苹果酸的氧化脱羧生成丙酮酸。 ;6.1.2 生物氧化的特点;5，生物氧化是一个分步进行的过程。每一步都由特殊的酶催化，每一步反应的产物都可以分离出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温和的条件下释放能量，提高能量利用率。 6，生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换成生物体能够直接利用的生物能ATP。 ;6.2 生物能及其存在形式;ATP的特点;2. 生物化学反应的自由能变化 生物化学反应与普通的化学反应一样,也服从热力学的规律。;6.2.2 生物体系中的高能磷酸酯类化合物; 1,磷氧键型（—O~P);(1)酰基磷酸化合物;（2）焦磷酸化合物;（3）烯醇式磷酸化合物;2, 氮磷键型;3,硫酯键型;4, 甲硫键型;6.3 线粒体呼吸链和ATP合成;6.3.1 线粒体膜的结构特点;分布在内膜上。由四种酶蛋白复合物组成，以超分子的形式存在。;NADH-辅酶Q氧化还原酶复合体 ;线粒体呼吸链;? NADH：还原型辅酶;;铁硫蛋白;铁硫蛋白;? NADH?泛醌还原酶;NADH?泛醌还原酶;;? 泛醌;辅酶-Q的功能;? 泛醌?细胞色素c还原酶;;细胞色素;? 细胞色素c（cyt.c）;由于QH2是一个双电子载体，而参与上述反应过程的其它组分(如cyt.c)都是单电子传递体，所以，实际反应情况比较复杂。QH2所携带的一个高能电子通过铁硫蛋白，传递给cyt.c，本身形成半醌自由基（QH?）；另一个电子则传递给cyt.b。还原型cyt.b可以将QH? 还原成QH2。其结果是通过一个循环，QH2将其中的一个电子传递给cyt.c。;? 细胞色素c氧化酶;Cyt.a和a3组成一个复合体，除了含有铁卟啉外，还含有铜原子。Cyt.a 和a3可以直接以O2为电子受体。 在电子传递过程中，分子中的铜离子可以发生Cu+ ? Cu2+ 的互变，将cyt.c所携带的电子传递给O2。 ;细胞色素c氧化酶;琥珀酸-Q还原酶;琥珀酸-Q还原酶也是存在于线粒体内膜上的蛋白复合物, 它比NADH-Q还原酶的结构简单，由4个不同的多肽亚基组成。其活性部分含有辅基FAD和铁硫蛋白。 琥珀酸-Q还原酶的作用是催化琥珀酸的脱氢氧化和Q的还原。;1. NADH氧化呼吸链 NADH →复合体Ⅰ→Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2 2. 琥珀酸氧化呼吸链 琥珀酸 →复合体Ⅱ →Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2;电子传递链;二、氧化-还原电势与自由能的变化;6.3.4 电子传递和ATP的合成;1. ATP酶复合体;F1为ATP酶，含有5种不同的亚基（按3?、3?、1?、1? 和1? 的比例结合）。 OSCP为一个蛋白，是能量转换的通道。 F0为一个疏水蛋白，是与线粒体电子传递系统连接的部位。;2. ATP合成反应-氧化磷酸化;;呼吸链的组成;3.电子传递反应与ATP合成偶联机制;c. 在膜内外势能差（?pH 和??）的驱动下，膜外高能质子沿着一个特殊通道（ATP酶的组成部分），跨膜回到膜内侧。质子跨膜过程中释放的能量，直接驱动ADP和磷酸合成ATP。;Ⅲ;三、影响氧化磷酸化的因素;鱼藤酮 粉蝶霉素A 异戊巴比妥 ; 寡霉素(oligomycin) 可阻止质子从F0质子通道回流，抑制ATP生成;（二）ADP的调节作用 呼吸控制率(respiratory control ratio, RCR) （三）甲状腺激素 Na+,K+–ATP酶（使ATP加速分解为ADP和Pi,ADP增多促进氧化磷酸化）和解偶联蛋白基因表达（引起耗氧和产热均增加）均增加。使ATP ? ADP+Pi ? ? 总效应：ATP合成? ，ATP分解也? ? 表现为氧耗? ，产热? ? 甲亢：易热，易喘，情绪激动 （四）线粒体DNA突变 与线粒体DNA病及衰老有关。;线粒体产生ATP为细胞内进行的大多数生命过程提供能量。不幸的是线粒体从营养物中获取能量的同时作为副产物产生自由基。细胞中，许多自由基是由线粒体制造出来的比如超氧自由基O2.- （点代表不配对的电子）。;ROS/RNS