有氧呼吸 3.pptVIP

第三节 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 有氧呼吸的过程 与燃烧相比所具备的特点 反应条件温和 有机物中的能量经一系列化学反应逐步释放 相当一部分的能量储存在ATP中 1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？ 1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？ 1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？ 实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 * * 一.细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。 二、细胞呼吸的类型 （一）有氧呼吸 （二）无氧呼吸 外膜 内膜 嵴 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 结构: （一）有氧呼吸 1、有氧呼吸的主要场所-------线粒体 2、有氧呼吸最常利用的物质------葡萄糖 C6H12O6 3.有氧呼吸的全过程 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 能 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 生成物 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释放能量 反应物 场所 项目 阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜上 丙酮酸、 H2O C6H12O6 [H] 、O2 丙酮酸、 少量[H] CO2、[H] H2O 少量 少量 大量 4.有氧呼吸概念： 细胞在__ __的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生____ _和_____，释放______,生成_________的过程。 氧 多种酶 葡萄糖 CO2 H2O 能量 彻底氧化分解 大量ATP 能量转化率 1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kj的能量，其中只有1161kJ转移到ATP中，还有1709kJ以热能的形式散失掉了。据此你可得出哪些结论？ ①有氧呼吸产生的能量绝大部 分以热能形式散失了； ②有氧呼吸的能量转换效率只有：1161÷2870=40.45％。 三、无氧呼吸 1、无氧呼吸的概念 一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 2、无氧呼吸的场所： 细胞质基质 3.无氧呼吸的过程 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 少量能量 乙醇 酶 乳酸 酶 酒精 + CO2 乳酸 酶 注意：第二阶段没有产生能量 无氧呼吸反应式 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量 1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等） 例：大多数植物、酵母菌 由学生分组讨论后回答下列问题 2、为什么不同生物无氧呼吸的产物不同? 3、无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？ 4、为什么泡菜和制酸奶时要密封? 第一组的结论：无氧呼吸分解的产物不彻底，大部分存在于乳酸或酒精中。 第二组的结论：因为酶不同 第三组的结论：有机物分解不彻底，释放的能量少 第四组的结论：与氧气隔离，让乳酸菌发酵，产生乳酸。 有氧呼吸与无氧呼吸的异同 释放能量 分解产物 是否需氧 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 区别 主要在线粒体内 需氧分子参加 CO2 和 H2O 较多能量 细胞质基质内 不需氧分子参加 或C3H603 较少能量 CO2和 C2H5OH 通过以上两个过程比较，完成下表 由学生分组讨论后回答下列问题 2、为什么不同生物无氧呼吸的产物不同? 3、无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？ 4、为什么泡菜和制酸奶时要密封? 第一组的结论：无氧呼吸分解的产物不彻底，大部分存在于乳酸或酒精中。 第二组的结论：因为酶不同 第三组的结论：有机物分解不彻底，释放的能量少 第四组的结论：与氧气隔离，让乳酸菌发酵，产生乳酸。 4、无氧呼吸的类型： ⑴以酒精和二氧化碳为呼吸产物的无氧呼吸： C6H12O6 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 能量 酶 ①反应式： ②常见例子： 苹果、水稻等绝大多数高等植物在缺氧时可进行这样的反应； 酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。 ⑵以乳酸为呼吸产物的无氧呼吸： ①反应式： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）