生物：5.3《ATP的主要来源细胞呼吸》课件精心制作.pptVIP

温 故 知 新 请同学回顾ATP的相关知识 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 馒头松软的原因是什么？ 酒精是酵母菌在什么条件下产生的呢？ 酵母菌细胞呼吸的方式 参考案例：有一位同学说，挺知道酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精，但不清楚这一过程是在有氧还是无氧条件下进行的。 另一位同学说他知道酵母菌细胞呼吸会产生CO2，但是不知道不同条件下产生的CO2是否一样多。 有氧条件：通过橡皮球或者气泵使A瓶酵母菌处于有氧 环境。 无氧条件：B瓶封口放置一段时间再连通盛有澄清石灰水的 锥形瓶。 课 后 作 业 亲爱的同学们从探究实验中得到什么启示呢？（写一篇二百字左右的课堂感悟） * * 一、细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。 氧化分解有机物，释放能量 实质： 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 二、细胞呼吸的方式： 酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。在有氧无氧条件下都能生存属于兼性厌氧菌。 液泡 探究 设计实验 酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 提出问题 进行实验 验证假设、形成结论 CO2 有氧 产生 无氧 CO2和酒精 产生 作出假设 3.设计实验 实验思路？ 分析变量 自变量: 因变量: 无关变量: 细胞呼吸的条件 细胞呼吸的产物 有氧 无氧 影响实验结果的可变因素 酒精、CO2 分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 ?CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄 ?酒精的检测： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色 思考: 有氧和无氧条件下CO2产生的量的多少如何判断？ 有氧无氧条件的控制 有更好的方法吗？ 材料用具 ５００ml的平底烧瓶（或锥形瓶），玻璃弯管，带孔的橡胶塞，天平， 量筒，烧杯，试管，气泵、漏斗、 滤纸、玻璃棒、铁架台等 酵母粉，石灰水，氢氧化钠液，3％的葡萄糖溶液，重铬酸钾溶液（用于检测酒精），石蜡油。 对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 进行实验 初 始 相同时间后 有氧装置 无氧装置 用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精 溶有重铬酸钾的浓硫酸 +有氧装置的酵母菌滤液 +无氧装置的酵母菌滤液 灰绿色 不变灰绿色 4.进行试验 实验现象： 无氧 有氧 重铬酸钾--浓硫酸溶液 澄清石灰水浑浊程度 条件 变混浊程度高 无变化 变混浊程度低 出现灰绿色 5.分析结果得出结论 酵母菌 有氧条件下产生大量CO2 无氧条件下产生酒精和少量CO2 呼吸作用的类型 有氧呼吸 无氧呼吸 再探究 有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？ *