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水产品信息可追溯体系构建和对策 　　摘要：对水产品信息可追溯体系现状和趋势进行梳理，从系统复杂性角度对水产品信息可追溯体系进行构建，并从可追溯客体的复杂性、可追溯主体的复杂性、可追溯信息的复杂性对其进行分析。建立由主体―客体―信息―环境组成的水产品信息协同结构模型，分析可追溯系统的协调机制，并从技术信息协同、流通体系协同、主客体政策协同、利益分配协同等4个方面提出水产品信息可追溯体系协同运行的对策建议。 　　关键词：水产品；可追溯体系；系统复杂性；协同；对策 　　中图分类号： F713文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（2017）05-0336-04 　　水产品在人们的生活中扮演着重要的角色，水产品的质量安全一直受到人们的关注。特别是水产品进入流通领域后，从“水塘到餐桌”须要经过一个比较长的供需链条，在生产者和消费者之间存在大量的中间环节，质量监控一直是个难题。[JP] 　　目前，欧美等发达国家已经建立起比较完善的水产品信息可追溯体系，无论是可追溯的法律文件、可追溯的内容，还是可追溯的技术都处于领先地位。我国水产品追溯制度刚刚起步，已有文献主要集中在相关政策和可追溯技术领域的研究，魏国辰等提出从法律制度、明确实施主体、完善过程控制、行政制度和树立全民意识等方面来完善我国农产品安全信息可追溯制度[1]；李清光等以猪肉为研究对象，分析屠宰加工企业实施可追溯