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泰顺县茶产业发展现状和对策 　　摘要 简述了泰顺县茶产业发展历程和发展现状，分析了目前茶产业发展的优势、劣势、机遇及挑战，对今后泰顺县茶产业的转型升级进行了思考并提出相应的对策，以期为推动泰顺县茶叶产业的可持续发展提供参考。 　　关键词 茶产业；发展现状；SWOT分析；转型升级；对策；浙江泰顺 　　中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）07-0333-02 　　泰顺县是浙江省26个欠发达县之一，是浙南最南端的边界小县，素有“九山半水半分田”之称，是国家首批生态示范区、中国茶叶之乡、中国廊桥之乡和革命老区县，被誉为“中国十大最纯净的美丽风景线”和“浙南的净土”。泰顺县地处中亚热带南北亚带分界线上，气候条件适于南北动植物群的繁殖生长，具有开展“优、特、奇、新”种植业和养殖业的深厚潜力，特别是茶叶种植的自然条件得天独厚，有利于泰顺县茶产业的发展。 　　1 泰顺县茶产业发展现状 　　1.1 发展历程 　　泰顺县产茶历史悠久，始于唐代，至今已有1 000余年的历史，清朝嘉庆十五年编纂的《中国名茶志》就已将泰顺名茶黄汤、白毫银针列入其中。1978年被国务院列入“全国百个重点产茶县”，1984年被列入“眉茶出口基地县”，1996年被命名为“中国茶叶之乡”。近10余年来，以创建“浙江省级高效生态农业示范县”为目标，依托生态和资源优势，立足“科技兴茶”战略，以改造基地、创新加工、打响品牌为重点，深入实施茶叶品牌整合战略，全县茶产业发展呈现出良好的态势，已成为绿色效益农业的支柱产业之一，茶叶收入占据农民收入的1/3以上。 　　1.2 发展现状 　　截至2015年，全县茶园面积5 133.33 hm2，总产量3 049 t，产值3.1亿元，占全县农业总产值的29%。茶叶品种约20种，且大多为本地品种。随着生活水平的提高，消费能力的提升，除传统的口感需求以外，消费者对于茶叶品牌和质量等需求也不断加强，特别是对红茶、黄茶等茶类消费有所增加。大众茶叶消费水平不断提高，高档茶消费呈小幅下降趋势。茶叶产品供需基本平衡，总体茶产业发展稳中有升。近几年，在科技兴茶、标准化建设和“浙江省30万亩茶园转化工程”等政策的引导下，产业基础得到加强，工商登记茶企业达200余家，其中省级科技型企业12家，省级骨干农业龙头企业5家，市级农业龙头企业10家，省市级示范性茶叶专业合作社5家；通过QS认证茶厂25个，初步形成了“企业+专业合作社+农户”的茶叶产业化体系，茶叶生产逐步由“数量型”向“质量效益型”转变；全县茶叶行业累计获省著名商标和市知名商标10个，省市名牌产品11个，拥有生产流水线5条，省级示范茶厂3个。但年产值达5 000万元以上的企业仅1家，年产值1 000万元以上的不足10家，龙头企业带动效应相对较弱[1-2]。 　　2 泰顺县茶产业发展SWOT分析 　　2.1 优势（Strengths） 　　2.1.1 自然环境得天独厚。泰顺县隶属温州市，紧邻福建，全县总面积达1 761.5 km2，辖10个乡镇。属中亚热带海洋型季风气候，雨量充沛，全年降水量2 000 mm左右，空气清新，高山云雾弥漫，低山温和湿润，森林覆盖率达75.6%，产茶环境得天独厚，茶树大多生长在海拔500～700 m的山上，成为典型的高山茶，是浙江绿茶的优势产区和“温绿”的主产区。 　　2.1.2 产茶历史悠久。清朝嘉庆十五年所编的我国经典性著作《中国名茶志》就将泰顺名茶黄汤、白毫银针收列其中。近年来，三杯香、仙瑶隐雾、承天雪龙、香菇寮白毫等品种成为众口好评的国内名茶。尤其是泰顺“三杯香”茶，先后荣获国际、国家级金奖数十余项，是温州市农业领域首枚“中国驰名商标”。 　　2.1.3 茶文化底蕴浓厚。近年来，泰顺县先后对《泰顺县茶志》进行了编纂重修，组建木偶戏表演队，举办“纪念周大风先生《采茶舞曲》创作45周年”活动并编排《采茶舞曲》等茶艺表演，《采茶舞曲》是著名音乐戏剧家周大风先生到泰顺采风演出时，被当地茶农热火朝天的采茶情景所触发进而创作，突破当时中国唱片史上最高发行记录。2014年浙南茶文化城开业，成为浙南闽北地区重要的茶叶集散地。2009年“泰顺廊桥―三杯香有机茶园―畲乡农情文化游”被评为浙江省十大休闲观光农业精品线路。 　　2.1.4 品牌优势明显。“三杯香”作为泰顺历史名茶，也是品牌建设的重点。超过26家企业得到许可使用“三杯香”中国驰名商标和证明商标，并成功注册中国地理标志证明商标，成为浙江省内获得中国地理标志产品登记和保护最多的1个茶叶品种，也是温州市唯一进入上海世博会展馆的绿茶。2015年中国茶叶区域公用品牌价值评估“泰顺三杯香”的品牌价值达9亿元人民币[3-4]。 　　2.2 劣势（Weakness）