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插花艺术课程教学改革和实践 　　[摘要]《插花艺术》是一门实践性很强的专业技术课程, 我们以岗位需求为依据，以能力培养为主线，以工学结合为途径，对课程教学进行了改革与实践，并取得了良好成效。 　　[关键词]插花艺术 课程 教学改革 实践 　　 　　插花是一门技术，更是一门艺术，古往今来，人皆喜爱，特别是在人们追求物质文明和精神文明的今天，插花艺术以其装饰性强、随意性强和生命艺术感染力强等特点，日益引起人们的喜爱和重视。目前，许多大中专院校的园林、园艺、商品花卉、环境艺术等专业，已把插花艺术作为专业的重要课程进行教学，这对提高大学生的文化艺术修养和扩大就业渠道提供了保障。 　　本人作为职业院校的一名教师，长期从事《插花艺术》与《花卉栽培》课程的教学与研究，现将自己在《插花艺术》课程教学改革中的一些体会与同仁交流。 　　一、加大实践教学力度 　　《插花艺术》是一门实践性很强的专业技术课程,这些年我们通过对以往多届毕业学生的跟踪调查和信息反馈，并根据职业岗位对插花技术人才的实际需求，譬如能做、会做、做得好，就很容易应聘就业等。我们以岗位需求为依据，加强实践教学，课程教学以理论够用为度，把提高学生的实际动手能力、解决学生的理论知识与实践操作能力相结合放在首位。 　　《插花艺术》课程教学灵活性较强，课时安排可为60～90学时不等，其学时数差异主要在实操训练方面。我们学院园艺、园林技术等专业以往多年的人才培养方案中，《插花艺术》课程的总教学时数一般为60学时，理论教学与实践教学的课时比例为1?s1。在多年的教学实践中，我们感到这种教学课时安排已不能满足能力教学体系的要求和学生对职业技术的渴求。因此，在课程教学改革过程中，我们把二者的学时比例大胆调整为1?s2（理论?s实践=20?s40），这样就会使学生有较充足的实操训练时间，在插花技术和艺术创作能力上会得到加强和提升。通过近几年的教学改革与实践，教学效果良好。 　　二、采取集中授课，集中训练 　　根据我院教学条件和实际情况，譬如学院距离花卉市场较远（河南农业职业学院位于郑州市区以东约30公里的中牟县城），花材零星购买不方便及鲜切花保存时间有限等特点，我们在征得院系同意后，对《插花艺术》这门课程的教学计划进行了大胆改革，有原来的一学期每周2节（2学时）分散上课改革为集中授课、集中训练。集中授课与集中训练，每班安排1周，每周进行6天，每天10学时，共60学时。《插花艺术》课程集中授课，课程教学内容安排紧凑、连贯，学生学习注意力集中，兴趣高涨，效果较好。 　　集中上课为了提高学生的学习兴趣，避免单纯理论学习的枯燥和实操训练的劳累，在教学内容和程序的设计安排上，我们把理论教学与实践教学穿插进行，使理论与实践相互渗透，从而达到“理实合一”的教学效果。其课程主要教学内容设计如下表： 　　 　　注：插花基本技术一章内容，渗透到实操训练中，不再单独安排学时。教材中一些简单易懂的内容以自学为主。 　　三、“讲、演、练”一体化教学模式 　　学生是学习的主体，职业院校的学生，一旦形成稳定的专业思想，就会确立明确的学习目标，并善于学习乐于动手。在专业课教学过程中，学生最感兴趣的就是实操训练。《插花艺术》课程实践性很强，要想学会、学好必须勤学多练。因此，我们以培养学生动手操作能力为主线，把“讲、演、练”融为一体，让每一个学生充分参与到整个教学过程中，达到预期的教学效果。譬如在插花实践项目（花束、花篮、桌花等）教学过程中，首先教师对每一个技能项目采取一边做、一边讲直到一个技能项目完成为止，学生是边听、边看、边思考。教师每讲完一个技能项目后，组织学生分组练习，教师分组指导，并加强技能考核，最终达到人人掌握。这种直观的、理论与实践相互渗透的“讲、演、练”一体化教学模式效果非常好，特别是带有任务性的技能实操练习和现场考核，不仅使学生课听的认真，且做的更认真。 　　四、改革课程考核方法，加强技能考核 　　传统教学的考核方法，一般是课程教学结束后，到期末进行集中考核，且多以笔试为主。插花艺术课程以实践教学为主，用传统的考核方法很不适宜，为此，我们大胆改革了考核方法。我们根据课程教学目标和高级插花员职业技能考核标准，对每一技能项目制定出相应的考核标准，任课教师依据学生每项实训项目完成的质量、学习态度、出勤率等综合评定学生成绩。成绩考核内容及各项的比例为： 　　总分100分：技能考核70%。 　　 理论考核20% 　　 习态度与考勤10% 　　技能考核，每一个技能实训项目训练结束时，根据实训项目完成质量与熟练程度，进行现场考核；理论考核，采用随机抽题口答或笔试。 　　五、课程教学与职业资格证书有机结合 　　目前随着国内各大城市专业花店的迅速增加，插花已成为一个新兴行业正在崛起，各大