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生产和运作管理课程教学探析 　　摘要：生产与运作管理在企业中的地位越来越重要，但是怎么给学生上好这门课，针对目前生产与运作管理课程在教学内容和教学方法中存在的问题，结合学生的学习特点和社会经济的发展动向，提出该课程教学内容和教学方法的改革意见，以此提高该课程的教学水平，激发学生的学习兴趣和学习能动性。 　　关键词：生产与运作管理；教学内容；教学方法 　　生产与运作管理在企业的实践中作用很大，是一个企业的核心竞争力，所以在大学期间就教授生产与运作管理方面的知识和理论，使得学生走上社会岗位后有较强的竞争力。生产与运作管理的任务是使学生实现掌握生产运作管理的理论知识和操作技能，在生产、服务领域中具有分析、解决管理实务问题的能力的知识目标。 　　如何对传统的授课模式进行改进，活跃课堂氛围，提高学生的实践能力，是生产运作管理课程所面临的问题。本文将根据该课程的教学要求，结合近年来的教学经验对该课程新的教学模式进行探讨。 　　一、生产与运作管理课程教学存在的问题 　　1.1教学的理论与中国企业生产管理问题脱节。 　　近几年来，引进了不少国外原版教材和不少国外案例，但是这些教学内容并不完全适用于中国企业，需要对这些理论进行消化、改进才能用来解决国内企业生产管理中实际问题。另外在教材方面，目前原版教材与国内教材都无法满足双语教学需要，适合本科双语教学的生产管理教材还很少。 　　1.2教学内容方面过于普遍性，缺乏针对性、系统性，教学内容深度有待加强。 　　本课程内容多，包括生产系统的设计与优化、需求管理与预测、生产计划的制定、MRP、作业排程、项目管理、质量管理、设备管理、供应链管理、生产管理前沿理论等，这就面临两个方面挑战：（1）这么多内容如何设计本专业教学；（2）该门课与其他课程如质量管理、项目管理在许多内容上重复，该门课程如何与其他课程配合避免讲解内容雷同。目前该门课程的教学普遍存在只讲解各个知识点、缺乏系统性和针对性问题。（3）目前教学侧重于或停留于理论学习，对实践环节和课程设计比较缺乏。该门课的理论性和实践性相当强，由于学生缺乏管理实践，因此目前纯理论教学方式使得学生无法真正理解和接受生产管理理论和方法。（4）教学理念保守。目前的教学（教学应该是教与学），从教师角度来看是完成书本理论知识点的传授，是教；?难?生角度来看是学习书本知识和考试有个好成绩，是学。这种教学理念和教学模式是造成上述3个问题的深层次原因 　　二、生产运作管理课程教学改革的方法 　　1.调整教学内容。 　　（1）增加服务业在整个教学内容中的比重。国内关于生产与运作管理课程的教材内容，大都偏于讲解制造业的生产管理，关于服务业的生产管理涉及较少，而服务业在整个国民经济中的地位越来越重要，经管类专业学生将来的就业去向大多集中在服务业，因此，在生产运作课程教学中应增加服务业的教学内容，比如服务业选址与设施布置；服务业运作规划；服务业流程管理等。（2）根据专业特点调整教学内容。生产与运作管理课程应根据不同专业需要分别制定教学内容及侧重点。如财务管理、会计专业要侧重于生产成本控制、盈利水平提高，物流管理专业要系统掌握生产流程、生产线布局、库存控制以及物流需求计划的基本理论和方法；对市场营销专业也要了解企业的生产运作过程，同时对市场预测、需求管理、库存管理以及新产品开发部分作为重点讲授内容。（3）对教学内容进行系统化管理。改变目前只讲解知识点的教学模式，老师帮助学生把各个知识点联成线，再把不同的线（各个章节）穿插形成面，建立关联，最后还要针对问题将各个知识面（各门管理课程）立体化。老师提出生产管理中实际问题，引导学生如何应用相关管理理论、建立数学模型和软件计算求解，最终给出优化方案。 　　2.转变教学理念 　　由学生角色转变为生产经理，不仅仅是学生听老师传授知识，而且是学生作为生产经理，应考虑哪些问题，如何应用所学的理论来解决生产问题。通过改变教学理念，认为这不是在课堂里开展“教”“学”，而是在企业里生产经营管理，是面对众多生产管理问题如何应用生产管理理论来解决这些问题，变推式教学为拉式教学，教学效果将显著提高。 　　3.教学手段多样化 　　授课形式多样化：除了传统的课堂讲授外，还包括课堂讨论、企业参加、邀请国内外专家作学术报告或邀请企业家作管理实践专题报告。进一步加强课程设计与实验教学。安排实验的内容包括：应用EXCEL制定综合生产计划，应用PROJECT2000制定项目进度计划与项目的优化、金蝶ERP软件制定主生产计划、物料需求计划、能力需求计划、库存管理和车间作业管理等，使学生全面掌握ERP原理。积极开展教学信息化建设。包括制作PPT课件、编制影视资料、建立课程网站等。 　　4.积极引用国外原版教材，开展双语教学 　　站在国际发展前沿，