经济型酒店人力资源管理创新模式和实施途径探讨.docVIP

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经济型酒店人力资源管理创新模式和实施途径探讨

经济型酒店人力资源管理创新模式和实施途径探讨   内容摘要:本文系统分析目前经济型酒店员工管理体系不完善和员工流动率过高两大问题的基础上,回顾了目前的相关文献,认为经济型酒店必须进行基于员工导向的人力资源管理创新,并认为机制创新是经济型酒店人力资源管理创新的保障,方式创新是经济型酒店人力资源管理创新的核心,理念创新是经济型酒店人力资源管理创新的源泉,经济型酒店要实现可持续发展必须从这三方面创新,继而提出了员工培训创新途径、激励机制创新途径等创新途径。   关键词:经济型酒店;人力资源管理;创新模式;创新途径      1 问题的提出      从2004年的166家到2007年10月的1476家,经济型酒店在不到4年的时间里经历了10倍速的增长。但是,随着经济型酒店市场日益成熟,一度被速度所掩盖的问题也逐渐暴露出来:一方面是开店数量的增加,另一方面是市场定位上的同质化,经济型酒店之间的竞争不可避免。然而经济型酒店的竞争也非常激烈,经济型酒店的竞争,不外乎资金投入、经营理念、环境设施、营销策略、服务水准和价格定位等几个方面,而这一切又集中体现在人才(含经营管理型人才与技术型人才)的数量和质量,加上全球化的经营,快速变化的顾客需求以及行业竞争的加剧,使得经济型酒店人力资源的地位和作用日益突出。因此可以说,人力资源将是经济型酒店发展的关键。但是笔者作为南宁职业学院旅游学院的一名主管教学的老师,通过组织学生实习和课题调查研究,发现经济型酒店人力资源管理存在着两个方面的难题:一方面经济型酒店有着薪酬缺乏竞争力、员工培训机会偏少、酒店对员工缺乏职业生涯方面的规划、基层管理人员缺乏升迁的机会等诸多影响人力资源管理的因素在阻碍着经济型酒店的可持续发展;另一方面经济型酒店员工流动率过高,特别是优秀员工的不断流失已成为困扰经济型酒店人力资源管理者的一大难题。经济型酒店为前期建设投入了大量资金,后期为了降低人力资源成本,聘用了大量没有从业经验的外地职员,经济型酒店“重硬轻软”的策略使得它偏向投资硬件,为了保证利润额,反向压缩人员成本,员工培训便是最容易“开刀”的项目。经济型酒店人力资源管理部门的主管都感慨人是越招越差,投诉越来越多,效益越来越坏,投资者越来越不满,人力成本越压越低,然后就又是人越招越差,一个怪圈套住几乎所有的人,导致经济型酒店人员很难做到人事相宜,无效管理现象普遍。伴随着经济型酒店在中国迅速发展,而目前的人力资源管理远不能满足快速发展的市场需求,经济型酒店人力资源管理面临着创新,只有这样才能保证经济型酒店可持续与跨越式发展。      2 文献回顾及述评      加快经济型酒店人才培养。程善兰(2006)指出经济型酒店是近几年酒店发展的热点,它的发展对酒店人才素质的要求提出了新的内涵。“以就业为导向”是职业院校人才培养的一个目标,然而在实践过程却出现将职业教育看成是学术教育或职业培训的误区,从而导致培养的人才与酒店所需构成错位,唯有正确解读“以就业为导向”,根据自身的特色合理定位,科学设置课程,做好产学研工作,才能走出困境。   科学合理的配置经济型酒店人力资源。石通和(2007)指出,科学地优化组织结构,减少管理层是经济型酒店降低成本的一种选择。张岚(2007)指出经济型酒店如何在众多的竞争者中维持生存,甚至取胜,成本控制将是一个关键。而人力资源成本的控制是关键的一步。   经济型酒店人力资源重要性。郭英等(2004)首先分析目前经济型酒店中层管理人员培训中存在的问题,接着分析建立中层管理人员的受训激活机制的必要性和可行性,从而建立经济型酒店中层管理人员的受训激活机制,发挥其潜力。   但是,国内外对经济型酒店还没有一个统一的界定,使得我们对经济型酒店在定位的过程中出现一些问题,如对经济型酒店的人力资源管理也笼统地模仿其他类型的酒店人力资源管理;其次,国内本土化的研究还处于探索阶段,关于经济型酒店人力资源管理理论研究相对于经济型酒店高速发展的实践略显不足,缺乏对经济型酒店人力资源管理的模式、经济型酒店可持续发展理论研究,从而未能从理论基础和实证基础上对人力资源资源优化整合发展提出依据支撑;再次,缺少经济型酒店的人力资源管理与其发展战略研究,宏观上没有相应的战略系统,从而使得经济型酒店在发展过程中人力资源管理创新的方式参考不足,具有本土特色的相关研究也还不多。      3 经济型酒店人力资源管理创新模式的构建      3.1 经济型酒店人力资源管理创新的基本目标   经济型酒店的人力资源管理创新的基本目标是为了造就一支优秀的员工队伍,建立起最优的服务组织,创造良好的人事环境,通过从人力资源战略管理的角度创新使员工的积极性得到最大程度的发挥,促使经济型酒店能取得最佳的经济、社会、环境效益,在

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