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铁皮石斛活树附生原生态栽培技术和应用 　　摘要：指出了千岛湖一流的生态环境非常适合高品质中药材的人工种植，近年来，在分析铁皮石斛的生物学特性与功效基础上，积极开展铁皮石斛活树附生原生态栽培技术研发和应用，取得了一定成效，实践证明是较为成功的林下经济发展模式。 　　关键词：铁皮石斛；活树附生原生态栽培；千岛湖 　　中图分类号：S567.239文献标识码：B文章编号2015 　　1引言 　　“天下第一秀水”千岛湖闻名遐迩，“秀水富民”成为当下浙江淳安千岛湖人新的历史使命。林与水关系密不可分，基于生态保护条件下的森林产业经济开发，特别是林下高品质中药材开发是实现千岛湖森林健康经营一个重要方面1。为充分发挥千岛湖区森林的多种效能，充分利用千岛湖区优质的生态环境和丰富的动植物资源，在生态优先的前提下，将资源优势转变为产业优势，创新千岛湖区独特的生态经济，淳安县新安江开发总公司金竹牌林场与浙江淡竹生物科技有限公司合作研发“铁皮石斛活树附生原生态栽培技术”，将铁皮石斛种植这一生态农产品产业做大、做强。利用千岛湖水域与森林优势，以铁皮石斛多种栽培模式为依托，进行以铁皮石斛仿野生种植的开发与建设。 　　2生物学特性与功效 　　2.1生物学特性 　　铁皮石斛 （Dendrobium officinale Kimura et Migo）是兰科石斛属多年生草本植物，有着独特的生境，自然生长的铁皮石斛都有其特殊的小气候环境，常见于温凉高湿的阴坡、半阴坡微酸性岩层峭壁上，和立木群聚生长，对水分有一定要求，严重缺水时会导致全株落叶，自然环境中一般侧方遮阴下有溪沟水源，裸茎度过不良环境，来春暖湿重新萌发枝叶。常与地衣苔藓植物及抱石莲、伏石蕨、卷柏、石豆兰等混生。铁皮石斛须根系密集，附着于石壁砂砾和立木中吸收水分和养料，裸露空中的须根则从吸收空气中的雾气露水生存，依靠自身的叶绿素进行光合作用。因此，铁皮石斛受制于生境中的水分尤其是空气湿度，自然分布地域狭窄2。金竹牌林场石塔岗区域位于千岛湖畔，三面环山，一面环水，植被绵亘，空气清新，水质优良，气候宜人，无污染源，森林资源丰富，有木楠科、松科、杜鹃花科、樟科、柏科、柑桔、杨梅、板栗等。山体平缓，群山叠起，山体间形成山沟水溪，终年云雾缭绕，这一原始生态地貌非常适合高品质仿野生有机铁皮石斛的自然生长，为原生态铁皮石斛成功种植提供了保证。 　　2.2功效 　　铁皮石斛有滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤之功效。在《神农本草经》和《本草纲目》等古典药书籍中将铁皮石斛列为药材之中上品。唐开元间道家经典《道藏》称“铁皮石斛、天雪莲、三两人参、百二十首乌、花甲之茯苓、肉苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”，为养生保健极品，历代医家推崇倍至。现代临床应用和药理研究证实，铁皮石斛对咽喉肿痛疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病和抑制肿瘤生长具有显著疗效。中国古话“北有人参、南有枫斗”。枫斗是铁皮石斛的一种消费方式，在我国华东、华南的一些大城市，特别是在香港、台湾以及日本、东南亚一带普遍认为是一种高档保健品。铁皮石斛过去主要靠采收野生资源供药用和出口，人工栽培不多，已成为日益稀少的濒危植物2。 　　3栽培技术和方法 　　长期以来，铁皮石斛的人工栽培基本采用温室组培、大棚栽培、水温控制方法，成本很高，一般都需要有农田作基地，产业化发展缓慢3。有关专家在使用树皮、河卵石和有机肥作基质，开发高效设施仿生栽培模式的基础上，经过多种树木上种植铁皮石斛反复试验，研发出活树附生原生态栽培技术4。依托千岛湖的地理环境与“铁皮石斛活树附生原生态栽培技术”优势，2010年开始，淡竹生物科技有限公司租用金竹牌林场沿湖一带种有杉木人工林为主的林地42.13hm2，以铁皮石斛活树附生原生态栽培为载体，发展林下经济，实现以林养林，以短养长，长短协调，有效推动林业产业良性循环发展5。 　　“铁皮石斛活树附生原生态栽培技术”是以自然生长的树木作为载体，铁皮石斛附生于树干、树枝、树杈上，利用其枝叶遮阴，仿照自然铁皮石斛生长环境的一种种植方法。要求温暖、湿润、通风、透气、透水的环境，自然遮阴一般在70%～80%，光照一般为漫射光、散射光。通常是在直径10cm以上的树上缠绕稻草绳，将石斛幼苗绑在稻草绳与大树之间进行栽培，如同自然农法，无须给幼苗喷农药，也无需施化肥。 　　3.1大棚育苗 　　利用大棚技术培育优良的铁皮石斛幼苗。通过组培、炼苗，加强肥水管理，并注意病虫害防控，也可以利用有机混合物基质进行育苗。 　　3.2树林选择 　　为维护千岛湖生态环境，不宜在阔叶树进行铁皮石斛活树附生栽培。选择山体平缓，交通便利，林龄适中的杉木林，要求林木疏密度适中，林下清爽干