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铁皮石斛组培苗移栽和仿野生树栽研究 　　摘要：阐述了植物黄金铁皮石斛的组织培养繁殖、炼苗、驯化苗，进行了不同郁闭度、不同相对湿度、不同捆绑方式、不同栽植基质的仿野生树栽试验，结果表明：选择郁闭度为0.6～0.7的生态林，空气相对湿度控制60%～80%，自上而下用水苔捆绑成活率最高，生长状况最好。 　　关键词：铁皮石斛；组培苗；移栽；仿野生；树栽 　　中图分类号：S567 　　文献标识码：A 文章编号2017 　　1 引言 　　铁皮石斛（Dendrobiumnobile Lindl），民间又称救命仙草、植物黄金，属兰科石斛属，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。铁皮石斛药用历史悠久，是《中华人民共和国药典》记载中药材涉及植物来源最为众多的、应用最广泛的一种药材，是我国久享盛誉的珍稀名贵中药。因其效验如神和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首。铁皮石斛的作用有：提高机体免疫力、抗氧化，抗衰老，延缓衰老、对人体胃酸分泌有明显的促进作用、降低血糖、抑制血小板的聚集，舒张动脉血管、对半乳糖所致的白内障晶状体中醛糖还原酶和多元醇胱氨酶的活性异常变化有抑制或纠正作用、作降火良药，以治虚火牙痛。铁皮石斛中的多糖，具有清除自由基、提高抗氧化酶活性、保护皮肤膜、抗衰老作用；石斛碱具有调理水油平衡、提高肌肤免疫力、促进细胞新陈代谢的作用；石斛中多种微量元素可以改善皮肤粗糙、暗黄、无光。 　　铁皮石斛是目前国内近百种药品和保健品的必备原料，而且呈逐年上升趋势。为满足我国药品和保健品市场的需求，国家科委三次把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为“八五”重点项目及国家级星火项目计划。因此，探索铁皮石斛仿野生栽培是非常有必要的，下面就铁皮石斛繁育、炼苗、大棚栽植、仿野生树栽探索如下。 　　2 组织培养繁殖 　　铁皮石斛原种采自广东省梅州境内深山中。取当年生新鲜枝条的茎段为外植体，经过消毒处理，在无菌条件下接种于MS培养基上（配方：MS+0.3g/L干酪素+30g/L白糖+6.8g/L卡拉胶）诱导不定芽，然后在不定芽长出后选择高2 cm并带有1～2片真叶的铁皮石斛幼苗进行增殖（增殖培养基配方：MS+1.0mL/L 6-BA+0.1mg/L NAA+0.5mg/L IAA+50g/L椰子汁+30g/L白糖+6.8g/L卡拉胶）培养30～40 d，再选择较粗壮的芽苗进行生根（生根培养基配方：1/2MS+0.1mg/L 6-BA+0.2mg/L NAA+1.0mg/L IBA+50g/L椰子汁+30g/L白糖+6.8g/L卡拉胶）培养30～40 d，最后形成试管苗。 　　3 炼苗 　　在生根培养基中生长到3～4 cm高时，有3～5条不定根时，移出培养室，放置于种植大棚内培养10～15 d，然后揭开盖继续培养7 d左右，让瓶苗从封闭稳定的环境向开放变化的环境过渡，慢慢适应自然环境，等瓶苗生长健壮、叶色正常，再取出洗净培养基，阴干水分，移栽于事先准备好的基质内。 　　4 大棚栽植（驯化苗） 　　大棚建造在阴凉、湿润、通风的地方。棚顶覆盖塑料薄膜，并加盖遮荫度为70%的黑网，棚内安装自动雾状喷头，出入口安装防虫网。棚内搭建高架苗床，用塑料黑网铺设于苗床以支撑栽培基质，基质为捣碎发酵后的松树皮，厚度6～8 cm。在3～4月份，将准备移栽的铁皮石斛移栽在基质上，株行距为：20 cm×20 cm。棚内温度控制在20～30 ℃，空气湿度在新根未长出前控制在90%，长出新根后空气湿度控制在70%～75%。大棚栽植半年后，即可进行仿野生树栽。 　　5 仿野生树栽 　　选择郁闭度为0.6～0.7的生态林，以树干为“地”，将一丛丛铁皮石斛苗用宽约8～10cm的环保的麻网、麻索和水草（或青苔）从上而下绑在树杆上，每株树根据树干大小捆绑50～100丛。安装自动雾状喷头，空气相对湿度控制在60%～80%。 　　栽植15～18个月后，植株粗壮，长约30～35 cm，即可采收。据检测：仿野生树栽铁皮石斛有效成分多糖的含量远远高于大棚栽植的多糖含量。 　　试验：2016年3月，在广东兴源农林有限公司所属的位于梅州市梅县区南口镇葵岗村的生态林内，划分三个区组，每个区组100 m2，分别进行如下试验：①选择郁闭度分别为：0.4～0.5，0.6～0.7、0.8～0.9的生态林做样地。②捆绑方式分：从上而下绑（即根部在树干上部，茎部下垂）、从下而上绑（即根部在树干下部，茎部在上部）。③林分相对湿度为：40%～50%、60%～80%、80%～90%的样地。④栽植基质为：水苔、碎松树皮、锯木屑。其余条件相同，所用铁皮石斛苗木是组培苗大棚栽植半年后的基本茎长、茎粗一致的苗木。每株活体树捆绑100丛，每丛5株。一年后，随机调查测量每个样地