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A食品公司市场营销组合的策略优化的研究 　　摘要：A食品公司是一家典型的鸡肉深加工制品生产企业。本文重点分析了A食品公司产品、价格、分销、促销等4P营销组合策略存在的问题，并有针对性提出A食品公司营销组合的优化对策。 　　关键词：市场营销；营销组合；鸡肉制品；A食品公司 　　一、公司简介及营销现状 　　A食品公司位于我国东南沿海某省某县工业园区内，成立于2003年8月。它是A集团下属的子公司，主要从事鸡肉深加工制品生产，担负着集团主产业链延伸、产品品牌价值增值的重大使命。目前拥有员工3000余人，管理人员400余人，专业技术人员300余人。 　　通过多年发展，A食品公司已经拥有自身独立的产业园，园内已建成的五个食品深加工工厂建筑面积达100000m2，拥有从荷兰、德国、日本、台湾等国家和地区进口的先进深加工关键设备，已经达到配套年产冷冻熟制或调理肉制品数十万吨的冷鲜保持和急速冷冻的冻藏能力，总设计产能15万吨，年产值近40个亿人民币。所有工厂以ISO9001国际质量管理体系为主框架，严格执行GMP与SSOP，全面实施HACCP食品质量与安全管理体系。 　　A食品公司终端产品组合涵盖广泛，包括灌肠类、油炸类、美食类、蒸烤类、腌制调理类、米面制品类等六大类以及各种口味规格的数十个产品。就鸡肉深加工制品行业来说，A食品公司的产品范围较广，其产品涉及到鸡肉制品深加工的多个领域。 　　“A”牌冻鸡被评为省级著名商标、名牌产品，“A”牌冻鸡标准综合体被列为东南沿海某省肉鸡饲养深加工行业的统一示范标准。不仅如此，“A”商标还被评为中国驰名商标。 　　A食品公司产业链下游销售客户涵盖较广，包括日本食品、百胜餐饮、棒约翰、沃尔玛、家乐福、大润发、百佳、吉之岛、永辉、卜蜂莲花、乐购、新华都等国际、国内卖场。产品覆盖区域达福建、广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北、江西、四川、广西等长江以南区域。 　　二、市场营销组合策略的问题分析 　　1、产品策略存在的问题 　　（1）产品结构不甚合理。A食品公司产品种类繁多，但产品结构不甚合理。油炸类、腌制调理品类产品过于单一，且部件类鸡肉原料规格与部分终端零售商存在局部冲突，导致产销矛盾。产品线过长，不利于资源分配，容易引起同行业厂商模仿抄袭情况。产品目标顾客定位不清晰，卖点不明确，出现消费者在众多品种之中无法选择的现象发生。不同批次产成品在口味、品质、质量上的波动性较大，以致客户流失率增加。 　　（2）新产品开发后续乏力。A食品公司在新产品开发决策和后续生产中，应变协调能力差、创新能力不足，致使某些种类产品结构单一化现象严重。同时不能顺利地将引进技术加以消化、吸收后进行再创新，导致新品开发速度过慢。新产品开发方向及立项后的整体跟踪、培育体系缺失，不利开发新品策略的执行。新产品开发流程流于表面，执行不到位。公司研发部门与其他部门沟通不顺畅，研究人员地位仍有待提高。 　　（3）品牌整体重要性认识不足。A食品公司对品牌建设存在观念误区，将品牌建设视为销量增加，把销量高低完全等价于品牌价值和知名度高低，不能正确认识品牌价值和销量之间的关系。品牌管理观念薄弱，对品牌战略和品牌定位的观念及其在营销活动中的作用认识不到位，常把品牌管理的重点视为广告投放与传播，高估广告的品牌效应，对品牌缺乏科学合理的谋划，错置近期利益与长远发展在公司生产经营中的地位。 　　2、价格策略存在的问题 　　（1）定价差异化不够。A食品公司过多考虑成本控制，一般采用成本导向的成本加成定价法，结合目标利润定价法制定营销价格。而成本导向定价策略的后果就是产品的价格竞争力逐渐丧失，难以确保利润最大化。 　　（2）价格动态调整不及时。A食品公司成本导向的定价不能敏锐捕捉消费需求变化，商品价格的制定灵活性不强，价格反馈比较慢，市场需求的变化不能立刻反应于零售价格，从而使得产品的价格策略不能充分适应市场的变化。 　　3、渠道策略存在的问题 　　（1）渠道过于强调多阶化。A食品公司主要采用传统的间接分销渠道，具有链条式的分层特点。经销商层偏多，使生产商与经销商、批发商之间沟通距离过长，企业难以控制直接参与和管理自身的各级分销渠道，对市场需求的挖掘造成困难，也无法监督经销商是否将企业的营销策略执行到位。A食品公司对经销商的依赖粘附程度较大，对经销商的奖惩机制不健全，经销商的积极性会受挫，产品分销网络的布局与扩展也将会受到影响。多阶经销商的存在，增加了不必要的销售环节，造成了销售费用增加，商品流通时间延长。由于经销商对所销产品只掌握了一些初级的维护技术，缺乏对生产过程和技术要求的了解，难以为消费者提供完善良好的售前售后服务。 　　（2）多阶化分销渠道使成员利益日趋分化。A食品公司分销渠道内，公司与经销商只是一种分工合作关系，当