从学生顶岗实习的现状的反思当前中职学校烹饪专业教学.docVIP

从学生顶岗实习的现状的反思当前中职学校烹饪专业教学 　　【摘 要】 作为职业学校的教师，不仅仅是在课堂教学上反思自己的教学目的、重点、难点，也不是学生步入实习岗位，我们的任务、使命就已完成，面对学生实习的现状，我们更应该反思，以不断的调整教育教学工作。 　　【关键词】 中职学校；顶岗实习；反思；教学 　　【中图分类号】G643.24 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2016）07-00-01 　　顶岗实习是学校教育教学的一个重要环节，是学生从理论学习到实践应用的转化，是校企合作人才培养的有效方式，有利于强化学生的专业知识，提高学生的专业技能。进一步做好学生实习工作的意义重大：对学生而言，首先是“角色”的转变，由一名职业学校学生、一个懵懵懂懂的孩子转瞬间成为企业的一名员工，这在思想观念上需要有很大的转变；其次是顶岗实习既是实习的过程，也是学习的过程，可以使其专业技能得到进一步提升，为其未来的职业生涯打下良好的基础，增强其岗位意识，做到“干一行，爱一行，专一行”；再者就是顶岗实习不仅仅是一种劳动，更重要的是通过劳动、通过实践能增强学生的工作经验和社会经验，增加工作中的沟通和适应能力。 　　而作为职业学校的专业教师而言，也应该从学生顶岗实习出现的问题中不断的自我反思，通过对学生实习情况的分析，可进一步总结自己的工作，丰富自己的经验，提高教育教学能力，塑造学校