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党参产地加工的研究进展 　　摘要：产地加工是保证党参药材品质的关键环节。本文从党参的传统、现代加工方法及加工对党参品质的影响等方面进行综述，总结党参产地加工研究现状，提出应重视产地加工环节，大力开展其规范化研究，充分利用现代科学技术手段揭示“揉搓”加工机制、加强相关设备的研制，并展望了产地加工的发展方向，以期为党参产地加工规范化、质量控制标准化研究提供依据。 　　关键词：党参；产地加工；揉搓；干燥方式；品质；综述 　　DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2018.05.032 　　中图分类号：R282.4 文献标识码：A 文章编号：1005-5304（2018）05-0127-04 　　Research Progress in Origin Processing of Codonopsis Radix 　　DAI Hai-rong， LI Yun， ZHANG Li-jun 　　Gansu University of Chinese Medicine， Key Laboratory of Pharmacology and Toxicology for Traditional Chinese Medicines of Gansu Province， Lanzhou 730000， China 　　Abstract： The origin pro