基于因子分析的度假型饭店顾客感知价值评价体系研究以杭州第一世界大酒店为例.docxVIP

旅 游 研 究 ， ２０１５， ７ （ ３） ： ８８ ～ ９４ ｄｏｉ： １０ ３９６９ ／ ｊ ｉｓｓｎ １６７４ － ５８４１ ２０１５ ０３ ０１５ Ｔｏｕｒｉｓｍ Ｒｅｓｅａｒｃｈ 基 于 因 子 分 析 的 度 假 型 饭 店 顾 客 感 知 价 值 评 价 体 系 研 究 ——— 以 杭 州 第 一 世 界 大 酒 店 为 例 徐 春 红 摘 要 ： 随 着 度 假 旅 游 的 蓬 勃 开 展 ， 度 假 型 饭 店 顾 客 感 知 价 值 研 究 成 为 重 要 课 题 。 文 章 以 感 知 价 值 理 论 为 基 础 ， 结 合 度 假 型 饭 店 产 品 内 涵 及 经 营 特 色 ， 采 用 因 子 分 析 法 构 建 度 假 型 饭 店 顾 客 感 知 价 值 评 价 模 型 ， 并 以 杭 州 第 一 世 界 大 酒 店 为 例 进 行 实 证 研 究 。 结 果 表 明 ： 饭 店 虽 然 在 环 境 塑 造 、 区 位 资 源 、 设 施 设 备 等 硬 件 方 面 具 有 优 势 ， 但 其 深 度 休 闲 度 假 理 念 及 配 套 产 品 明 显 不 足 ， 需 要 突 显 其 度 假 主 题 特 色 、 开 发 度 假 体 验 产 品 、 丰 富 客 人 度 假 生 活 、 营 造 饭 店 独 特 度 假 氛 围 ， 从 而 提 升 度 假 饭 店 内 涵 及 顾 客 感 知 价 值 。 关 键 词 ： 顾 客 感 知 价 值 ； 度 假 型 饭 店 ； 因 子 分 析 ； 评 价 体 系 中 图 分 类 号 ： Ｆ５９ 文 献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ： １６７４ － ５８４１ （ ２０１５ ） ０３ － ００８８ － ０７ 随 着 我 国 旅 游 业 大 众 化 休 闲 时 代 的 到 来 ， 更 好 地 满 足 人 民 群 众 的 旅 游 休 闲 消 费 需 求 ， 实 现 旅 游 业 “ 十 二 五 ” 发 展 规 划 目 标 具 有 重 要 的 时 代 意 义 。 ２０１３ 年 ２ 月 《 国 民 旅 游 休 闲 纲 要 》 的 出 台 ， 进 一 步 促 进 了 休 闲 度 假 旅 游 的 发 展 。 如 何 满 足 顾 客 身 心 放 松 、 自 由 体 验 的 度 假 休 闲 需 求 ， 是 度 假 型 饭 店 亟 待 解 决 的 关 键 问 题 。 一 、 文 献 综 述 （ 一 ） 度 假 饭 店 概 念 Ｇｅｅ ＣＹ （ ２０００ ） 将 度 假 饭 店 定 义 为 “ 为 顾 客 营 造 一 种 让 人 愉 悦 和 享 受 的 度 假 环 境 ” ［ １ ］ ； Ｍｉｌｌ ＲＣ （ ２００ １ ） 认 为 度 假 饭 店 有 别 于 传 统 饭 店 的 根 本 区 别 在 于 “ 度 假 理 念 ” 的 有 效 体 现 ［ ２ ］ ； 世 界 旅 游 组 织 将 “ 度 假 村 ” 定 义 为 “ 为 旅 游 者 较 长 时 间 驻 留 而 设 计 的 住 宅 群 ， 在 其 全 包 价 格 中 除 住 宿 费 外 ， 还 有 公 共 设 备 、