喷雾干燥设备国内外的研究的现状.docVIP

喷雾干燥设备国内外的研究的现状 　　【摘 要】干燥作为一种最古老的加工手段，在工业社会中越来越被广泛的应用。而其发展过程中所展现的加工方法复杂性，为相关从业人员提供了极为广阔的研究空间。国内外相关技术人员为提高干燥设备的实用性及生产效率，更是对设备进行了不断的改进。本文将就国内外喷雾干燥设备的研究现状进行简要概括，以图对喷雾干燥设备未来发展提供一个可能的研究方向。 　　【关键词】喷雾干燥；生产流程；研究现状 　　干燥，即物品脱离水分，最早见于春秋时期的《管子?度地》：“春三月，天地乾燥，水纠列之时也。”在经历数千年发展变革之后，干燥成为了工业时代不可或缺的重要加工方式之一，在食品、医疗乃至化工领域都有广泛的应用。而作为干燥使用最早的食品领域，干燥技术的应用革新也最为明显。100多年前在牛奶制品领域就已经开始使用喷雾的方式进行干燥加工，而到现在，喷雾干燥的雾化方式也由压力喷雾、离心喷雾两式各行其位，逐步发展为压力喷雾、离心喷雾共同作用的方式。机体的设立方式也由卧式变为立式、卧式共存、兼有特种安装方式，操作方式也由纯人工转变为半机械的电传操纵模式更有更加先进的数字化操作平台在研。 　　1 国内喷雾干燥设备概况研究 　　由于我国近代长期收到帝国主义、封建地主、买办官僚三座大山的长期压迫，我国工业化进展缓慢，仅有的工业也是以轻工业为主，所以我国喷雾干燥设备应用较晚。至世纪50年代，我国才由前苏联引进第一台喷雾干燥设备用以牛奶加工。而由于帝国主义的长期封锁，我国喷雾干燥设备技术比较落后、生产效率不高，导致产品的质量和产量都不能满足需求。 　　1.1 技术落后导致的设备问题 　　1.1.1 设备制造材质较差 　　由于我国材料学发展与国外的较大差距，我国在喷雾干燥设备的生产中应用品质较高的合金钢成本较高，生产厂家无法承受，所以厂家只能采用价格较为低廉的碳钢作为生产原料。而碳钢由于其化学品质不稳，易产生锈蚀、腐蚀等问题。产生问题较多的热风箱及进风系统由于其封闭性，导致锈迹等问题不易清理，长期使用之后，对产品的质量必将造成影响。 　　1.1.2 加工工艺不精良 　　由于加工过程中采用的技术较为落后，导致产品的细节处理较为粗糙，以设备干燥塔内壁为例，由于其内部较为粗糙，导致内部挂粉严重，长期会导致干燥塔内部原材料堆积，造成原材料浪费及容量减小，在食品领域也会导致食品腐败变质，在粉尘较大的领域甚至可能导致爆炸。 　　1.2 人员思想较为保守 　　在设备使用中，由于工人害怕喷雾干燥设备进气温度过高导致产品质量下降，导致设备使用过程中长期温度不足，而为了应对这种问题，只能扩大干燥塔体积，导致材料浪费。而喷雾设备长期使用的单喷头和大板眼的组合生产大颗粒，也是由观念中“速溶的只能是大颗粒”导致的。经过实践研究发现，当生产的细颗粒相互附聚，其溶解效果比大颗粒更佳。 　　由于技术人员与一线工人对老的设备进行的卓有成效的改造，在内部粉尘堆积、进出风系统热量交互等问题都被较为完善的处理的前提下，由于对新设备的不信任，现在大多数的喷雾干燥设备应用厂家依然在使用制动化程度较低的老式设备，从而导致工人劳动强度大、自动化水平较低等问题。 　　2 国外喷雾干燥设备概况研究 　　国外的喷雾干燥设备起步较早，应用与研究也更为全面，现已实现了较为全面的标准化定级，以适应不同客户的不同需求。 　　2.1 设备技术先进科技含量较高 　　在设备制造材料方面，由于研究、实践实践较长，材料方面选择更加丰富。而喷雾干燥设备应用时间较长，经验较为丰富，所以在设备制造中能够更多地进行较为匹配的原料选择。在设备制造中，由于采用机床的精度较高，细节处理较为完善，内部积压问题不明显，而合金材料的使用，使锈蚀问题得到了较为完善的解决，延长了设备使用的时限。 　　2.2 人员思想较为开放 　　由于长期工业化的成就，以及西方人口相对较少的原因，设备的研发制造方面与设备使用方面都致力于减少人工成本的消耗，自动化成果更能方便的进入喷雾干燥设备领域。而由于喷雾干燥设备使用时间较长，经验总结较为丰富，对设备的使用也就更为得心应手。 　　3 喷雾干燥设备的发展趋势 　　在工业化成果日加深入生活的今天，对喷雾干燥设备的需求也必将日益增大，对喷雾干燥设备的需求也越来越复杂。 　　3.1 更大的处理能力 　　由于工厂的大型化发展趋势，各工厂的生产处理要求也就更多，这就要求喷雾干燥设备拥有更大的处理能力。在单次处理中处理更多的原料，从而尽量在单位时间内生产更多的产品，以扩大产量、压低生产成本。 　　3.2 更加合理的布局 　　3.2.1 提高热利用率 　　由于喷雾干燥设备采用的是热风吹粒，而提高热的利用率就是设备是否更加完善的总要标准。传统的设备单管加热，热利用率不高，而