地方的应用型本科院校旅游管理专业模块化人才培养的方案修订.docVIP

地方的应用型本科院校旅游管理专业模块化人才培养的方案修订 　　【摘 要】随着高等教育改革的不断发展，地方新建本科院校应用型大学转型的步伐日益加快，旅游管理专业在传统培养模式上的弊端日益凸显。贺州学院旅游管理专业作为广西区特色专业，对人才培养的目标及培养方案提出了更高的要求。通过旅游管理专业2014级人才培养方案的制订和修订，提出高素质应用技能型人才培养的目标，并根据课程结构提出“三阶段四模块”的模块化人才培养方案结构设计。 　　【关键词】应用型本科院校;人才培养;模块化;地方 　　一、旅游管理专业发展背景 　　随着我国高等教育改革步伐的不断调整和进步，旅游管理专业学科背景发生了较大的变化，对旅游管理专业人才培养提出了新的要求和挑战。根据1998年国家教育部颁布的《普通高等学校本科专业目录》，高校本科教育学科专业包括哲学、法学、教育学、管理学等11个学科大类、72个二级学科和249个专业，旅游管理专业是工商管理一级学科下设的二级学科。2013年普通高等学校招生计划和招生安排将按照修订完成的《普通高等学校本科专业目录（2012年）》执行，而旅游管理从工商管理类中分离出来，成为独立的一级学科旅游管理类，下设旅游管理、酒店管理和会展经济与管理三个专业（详见表1）。专业目的修订和调整要求旅游管理专业人才培养目标、培养方案设置及课程体系也要做出相应的调整和完善。 　　表1：普通高等学校旅游管理专业目录新旧对照表 　　1209 旅游管理类（新） 1102 工商管理类（部分）（旧） 　　120901K 旅游管理 110206 旅游管理 　　090302 森林资源保护与游憩（部分） 　　120902 酒店管理 110218S 酒店管理 　　120903 会展经济与管理 110311S 会展经济与管理 　　资料来源：教育部2012年普通高等学校本科专业目录新旧专业对照表 　　我国开设旅游管理（本科）专业的学校有900余所，既包括全国重点985、211院校，也包括三本院校。贺州学院旅游管理专业开设于2002年，2009年开始招收本科生，在学校的大力支持下先后获得校级重点学科、广西高校特色专业与课程一体化建设、贺州学院专业学位硕士筹建单位等建设项目，促进了专业的快速发展。贺州学院自2006年升本以来，作为新建地方本科院校，坚持开放合作建设特色鲜明新型大学的发展之路，努力向应用技术型大学迈进，旅游管理作为学校的重点学科和广西特色专业，对专业人才的培养的能力提出了更高的要求，培养具有专业素养、实践能力、创新能力、操作能力兼具的高层次应用技术性人才，这是新时代新环境赋予旅游管理专业人才培养的新使命。 　　本文以贺州学院旅游管理专业2014年人才培养方案（修订）为基础，结合高等教育发展要求、学校发展定位和行业发展需求对人才培养目标、课程体系构成等进行探讨，以模块化培养为目标，使得人才培养方案更具时代性和使命性。 　　二、应用型本科旅游管理专业人才培养对传统培养模式提出的新挑战 　　（一）传统本科旅游管理人才培养模式的缺陷 　　虽然传统的旅游管理人才培养模式已经随着时代的发展逐渐体现出变化和改革，但是其根本性没有改变，核心表现在以下三个方面： 　　第一，传统的“象牙塔”发展模式没有改变[1]。所谓传统的“象牙塔”模式即强调理论教学为主，忽视实践教学或者专业技能训练，处于理论的学习-学习-在学习，虽然很多数院校在人才培养方案调整中重视实践课程的设置，甚至实习实训学分所占比例的要求，但是并没有真正落实学生动手能力的提升。 　　第二，传统的“高级”人才培养目标没有改变。一直以来，旅游管理本科的人才培养目标都立足于符合旅行社、景区、旅游饭店等行业部门和旅游企事业单位的管理人员，这样的培养目标与毕业生就业方向并不相符，培养目标的高定位和实际就业压力的矛盾日益凸显，重新认识旅游管理人才培养的性质与本科培养目标定位是急需解决的问题。 　　第三，传统的“实践”课程结构形同虚设。传统的旅游管理本科课程体系设置关注实践课程的安排和学分要求，但是课程的设置并没有真正起到其应有的作用。一方面传统本科院校旅游管理专业实验室建设简陋，主要以机房和软件设备为主，实践课程趋向于模拟现实环境的经营管理[2];另一方面，在社会实践中主要以课程及1-3个月的相关企业实习，学分比例低，评价过程侧重于是否参与实践而且实践内容和实践效果，使得“实践”课成为走马观花的过场。 　　（二）应用型本科旅游管理专业人才培养新挑战 　　1、转变培养目标是基础 　　目标是方向，是基础，是开展一切教学活动的前提和依据。转变高级管理人才培养为高素质应用技能型人才培养目标，是旅游管理专业新时代赋予的新内涵。应用技能型人才是指同时具备扎实理论基础和实际操作能力和创新精神的潜在管