园林植物学教学课件第六章种子植物的营养器官-根1.ppt

红树呼吸根 呼吸根 Xylocarpus moluccensis www.chaipat.or.th 无瓣海桑 秋茄 （三）寄生根 菟丝子 寄生植物的吸器 §2 茎 茎：组成植物地上部分的枝干，上承枝叶，下接根部，在形态、结构和功能上，都与根和叶密切相关。 茎的生理功能 ：（1）输导作用； （2）支持作用；（3）贮藏功能； （4）营养繁殖功能 茎与根的结构有许多共同点，但茎的结构远比根复杂。不同植物的茎，在不同的发生阶段有不同的结构类型。 二、茎的形态 ㈠ 茎的基本形态? 茎是植株地上部分的主轴，常为圆柱形，有节和节间之分，节上着生有叶、芽、花或果。 方柱状茎：紫苏、薄荷等； 三角状茎：莎草科等 扁茎：昙花、竹牙蓼等； 多棱柱状：仙人柱 （二）茎的生长习性 1　直立茎（erect stem) 缠绕茎（twining stem) 攀援茎(climbing stem) 匍匐茎(creeping stem) Boluohui 直立茎 牵牛 缠绕茎 常春藤 攀援茎 虎耳草 匍匐茎  1. 地下茎的变态 (1) 根状茎 (rhizome) 根状茎简称根茎，外形与根相似，蔓生于土层下，但具明显的节与节间，叶退化为非绿色的鳞片叶，叶腋中的腋芽或根状茎的顶芽可形成背地性直立的地上枝，同时节上产生不定根。 如竹、莲、黄精、玉竹、芦苇、白茅、狗牙根等都具有根状茎。 茎的变态 (2) 块茎 (stem tuber) 是地下枝条先端几个节与节间经特殊增粗生长而成。块茎顶端有顶芽，四周有许多作螺旋状排列的芽眼，每个芽眼内 (相当于叶腋)有几枚侧芽。马铃薯是最常见的一种块茎。 (3) 鳞茎 (bulb) 鳞茎是单子叶植物常见的变态茎，是一种节间极短、其上着生肉质或膜质变态叶的地下茎。常见的鳞茎如百合、洋葱、水仙、葱、蒜等。鳞茎 中央的节间缩短的茎称为鳞茎盘，顶端的顶芽将来形成花序。节上生长 肉质的鳞片叶，重重包围鳞茎盘，富含糖分，是主要的食用部分，其外围还有几片膜质鳞片叶保护。叶腋内有腋芽，鳞茎盘下端还长有不定根。 (4) 球茎 (corm) 球茎是短而肥大的地下茎，外表有明显的节与节间，节上可见褐色的退化鳞片叶。球茎具顶芽，荸荠更有较多的侧芽，簇生在顶芽四周 。球茎贮有大量营养物质，可作营养繁殖。常见的球茎有荸荠、慈姑、芋等。 2. 地上茎的变态  (1) 枝刺 (stem thorn) 一些植物，如柑桔、山楂的枝转变为刺，称为茎刺或枝刺。皂荚的枝刺为分枝的刺 。茎刺有时生叶，其位置又常在叶腋，因而与叶刺有区别。 back (2) 茎卷须 (stem tendril) 南瓜、葡萄等一部分枝变为卷须 ，有的卷须还分枝。卷须的机械组织和输导组织均不发达，主要是薄壁组织。幼卷须感受力敏锐，在接触支撑物后能在数分钟内作出卷曲、缠绕生长的反应，衰老时便失去卷曲反应的能力。茎卷须的位置或与花枝的位置相当 (如葡萄)，或生于叶腋 (如黄瓜、南瓜) back (3) 叶状茎 (phylloid) 茎转变成叶状，扁平，呈绿色，能进行光合作用，称为叶状茎或叶状枝。如假叶树的侧枝变为叶状枝，叶退化为鳞片状，叶腋内可生小花；竹节蓼的叶状枝极显著，叶小或全缺 ；天门冬的叶腋内也产生叶状枝。 叶状枝 (4) 肉质茎 仙人掌类植物的肉质茎成球状、块状、多棱柱等形状，有发达的贮水组织，富贮水分和营养物质；并具叶绿体，可行光合作用；茎上有变为刺状的变态叶。这种变态茎还有较强的营养繁殖能力。 器官organ: 是生物体中由多种组织按照一定的顺序有机结合，行使一定功能的结构单位。种子植物的器官包括: (1)营养器官:大多数植物的成年植株在营养生长期可明显地区分为根、茎、叶等三部分，共同担负着植物体的养料、水分的吸收、运输、转化、合成等营养功能，行营养生长，这类器官称为营养器官vegetative organ。 第六章 种子植物的营养器官 (2)繁殖器官(reproductive organ):花、果实、种子完成开花结果至种子成熟的全部生殖过程，称为繁殖器官。 ★形态结构与机能的统一性 营养器官和繁殖器官生理分工，表现出形态结构与机能的统一性。各器官间彼此有密切的联系，相互协调，有机地结合为一整体，共同完成植物的新陈代谢及生长发育过程。 ★结构、机能与生态环境的统一性 植物体的形态结构特征又是在长期对环境条件的适应及相互作用的过程中形成的，并不断地趋于完善，表现出植物对环境的适应性。 §1 根 根的生理功能 1