炒白扁豆的功效与作用 炒白扁豆工艺规程.docVIP

PAGE PAGE 1 炒白扁豆的功效与作用 炒白扁豆工艺规程 导读：就爱阅读网友为您分享以下“炒白扁豆工艺规程”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持! 1. 产品概述 1.1. 产品名称：炒白扁豆 1.2. 产品编码：C-B001 1.3. 原药材投料量：17kg 1.4. 来源：本品为豆科植物扁豆干燥成熟种子的炮制加工品。 1.5. 性味归经：甘，微温。归脾、胃经。 1.6. 功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾虚泄泻，白带过多。 1.7. 用法用量：9～15g。 1.8. 贮存：置干燥处，防蛀。 2. 生产依据和炮制方法: 2.1. 生产依据：《中华人民共和国药典》2015年版P110。 2.2. 炮制方法：取白扁豆，除去杂质，照清炒法（通则0213）炒至微黄色，略具焦斑，有豆香 气。取出放凉，筛去灰屑。 3. 工艺流程： 3.1. 3.2. 4. 4.1. 炮制过程：4.1.1. 领料：根据《批生产指令》，填写“领料单”，领取白扁豆原药材，核对品名、规格、产地、批号、数量等，确认所领取物料是经批准放行的。 4.1.2. 净选： 脱外包后的白扁豆，按《净选岗位标准操作规程》操作，拣去黑扁豆，除去杂质。装入洁净周转箱，称重，交下工序并填写相关记录。 4.1.3. 炒制：将净选后的白扁豆，按《炒炙制岗位标准操作规程》、《滚筒式炒药机操作规程》操作，清炒。将炒药机预热8-10min后，取白扁豆投入热锅内，用中火加热，炒至微黄色，略具焦斑，部分种皮爆裂，有豆香气。炒制温度：130-180℃；炒制时间：15-20min。炒好后，取出放凉，装入洁净周转箱，请质管员检验，合格后交下工序并填写相关记录。 4.1.4. 筛选：将炒制后的白扁豆，按《筛选岗位标准操作规程》操作，手工筛筛去灰屑。装入洁净周转箱，称重，送暂存间临时存放