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密集烘烤优化工艺验证的研究 　　摘 要:2010年,针对密集烤房应用常规烘烤工艺所烘烤的烟叶质量不理想的问题,制订烘烤优化工艺措施进行试验研究。结果表明:优化工艺与常规工艺评吸质量香气量增加,刺激性减小;中部叶糖含量提高,上部叶淀粉含量降低;中上部烟烤后烟叶上中等烟等级比例提高,下等烟等级比例降低。鉴于优化工艺表现出的明显优势,适于推广应用。 　　关键词:密集烘烤 优化工艺 工艺曲线 试验研究 　　中图分类号:TS44 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2011)08(c)-0125-03 　　 　　根据2009年密集烘烤优化工艺试验结果,2010年,试验研究设在襄县王洛镇烘烤基地,对密集烘烤优化工艺进行验证研究,并完善和提高了密集烘烤工艺的配套技术。 　　 　　1 试验材料 　　试验田选在襄城县王洛镇谢庄村,供试烟田面积350亩,烟叶品种为中烟100,烟株长势良好。供试烤房为2010年全国统一标准的密集烤房。用于试验的10座烤房均对烘烤过程进行记载,记载内容为:装烟密度、鲜烟重、起火时间、起火温度/湿度、烤房实际温度/湿度、耗电量、耗煤量、烟叶变化程度、外界温度/湿度等。 　　 　　2 试验方法 　　试验设密集烘烤优化工艺(T1)和常规工艺(T2)两个处理,两次重复(同一烤房内相距2m和4m位置);每个重复各六竿(上、中、下棚各两竿),共12竿