时尚新滇味 四月彩云天.docVIP

时尚新滇味 四月彩云天 　　缔造新奇美味 　　北京新云南皇冠假日酒店与云南省滇菜研发中心达成了战略合作方案，酒店先后邀请到研发中心委派的滇菜大厨，与彩云天云南餐厅厨师长张建辉师傅倾力合作，打造古法新创云南菜，为滇菜的发展在北京树立了一道靓丽风景线！ 　　滇菜研发中心是国内首家菜系研发专业机构，致力于滇菜的研究与发展，以“研发、研究、研学”三位一体的模式，向海内外及业内外人士提供交流互动平台，是中国滇菜对外展示的重要窗口。北京新云南皇冠假日酒店位于云南大厦，从大堂高吊顶的彩云壁画，酒廊西双版纳铜雕墙壁，云南特色套房，到无处不见的风情绘画都洋溢着浓郁的云南民族风情，是体验云南文化的国际窗口。 　　酒店特色餐厅彩云天，近年来以五星级的独特云南饮食与文化体验得到广大食客的青睐和推崇，屡获殊荣，可谓荣耀无限。这次与滇菜研发中心的战略合作，无疑为彩云天带来了全新的味道，为食客带来了更多新选择、新体验。每一道菜式都经过了大厨们的细心揣摩和探讨，在保留了云南菜取材广泛、味型多样的同时，又大胆创新，集生态、健康、时尚于一体，是不可错过的舌尖荣宠。绽放味蕾 　　“石锅素什锦”与云南菜重辣、偏成的特色不同，这道素什锦味道成鲜浓香，老少皆宜。高汤中含有丰富的胶原蛋白，非常水嫩、滑溜的丽江特产海菜花吃起来绵绵软软，与香喷喷的黑米、薏仁、芋头等粗粮搭配，养颜美容、明目养肝、健脑强体等功效一应俱全