生产运营管理教学讲义.ppt

生产运营管理;课程说明;为什么要学习生产与运营管理;各类人员均须具备生产运营知识;各类人员均须具备生产运营知识;各类人员均须具备生产运营知识;生产运营管理概述 ;生产运营管理概述 ;青岛海尔超越对手：“三零”目标保证速度第一;第一节 生产运营;生产;运营;创造效用;生产运营;;;;二、现代生产运营的基本特征;重视科学技术的应用;重视科学技术的应用;重视科学技术的应用;运营模式以多品种、小批量为主;生产运营系统的柔性化;追求“绿色”生产;其它特征;第二节 生产运营系统 ;系统观点考察生产运营;狭义的生产运营系统;广义的生产运营系统;生产运营系统构成;典型运营系统的“投入－转换－产出”之间的关系;(1)输入的是生产要素: ①前提条件 ②实现目标的保证 ③质量、数量、时间必须符合生产需要 ④按一定比例结合成有机的体系 (2)转换过程也就是生产制造过程 要求：采用最经济的形式进行。 (3)输出的是产品、服务与信息 (4)反馈 信息明确，反馈迅速;;生产运营系统的职能 ;从技术和实物角度;从经济和价值的角度;生产运营过程组成部分 ;表1-1 典型组织的输入、转化和输出;基本生产运营过程;生产运营技术准备过程;辅助生产运营过程;生产运营服务过程;生产运营类型 ;按产品生产运营工艺特征划分;流程式生产与加工装配式生产的比较;以生产运营组织方式为划分标志，;备货型生产(Make-to-Stock, MTS) 按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充库存。通过成品库存随时满足用户需求。例如，家用电器、标准件、汽车等的生产。 订货型生产(Make-to-Order, MTO) 按用户订单进行的生产。用户提出各种各样的要求，包括产品性能、数量、等，经过协商确定出价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。如船舶、大型工业锅炉等。 MTO和MTS的生产组织有很大的不同。 ;按工作地专业化程度划分 ;根据输出物的性质分类;第三节 生产运营管理的概念;一、什么是生产运营管理(Production and Operations Management 简称 POM);（二）生产运营管理的概念 ;（三）生产运营管理的内容;生产运营系统战略决策 ;生产运营系统设计管理 ;生产运营系统运行管理 ;清华同方光盘公司售后服务流程;二、生产运营管理的原则;三、现代生产运营管理面临的新环境 ;竞争因素的变化;四、生产运营管理的发展趋势;第四节 运营管理的发展历史;一、1910s 科学管理(Scientific Management) Frederick W. Taylor 工作研究(Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth 装配流水线(Moving Assembly Line) Henry Ford 甘特图－生产进度管理 Henry L. Gantt 经济批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris ;泰罗制;泰罗制的内容;泰罗的科学管理;泰罗制的基本特征;泰罗制的缺点;福特制;T型车;福特工厂;福特的生产线，1909;福特的生产线;福特的生产线;福特的生产线;亨利·福特;;福特制五项标准化的主要内容;福特制问题;二、1930s 质量控制(Quality Control) Walter Shewhart, H.F Dodge 人际关系学(Hawthorne Study) Elton Mayo 三、1940s 运筹学(Operations Research) Operations research Group，George B. Dantzig 四、1950-60s 运筹学(Operations Research)的进一步发展 生产管理领域的形成(OM’s Emergence as a Field) ;五、1970s 计算机在企业中的应用(Computer and the MRP Crusade) IBM, Joseph Orlicky and Oliver Wight 服务质量与生产率(Service Quality and Productivity) McDonad’s Restaurants 六、1980s 制造战略(Manufacturing Strategy Paradigm)