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日本甜柿嫁接技术试验的研究① 　　摘 要 采用单芽片贴接、双芽枝条皮质层插皮腹接、双芽砧木劈接技术对日本甜柿成活率，早花、座果率、单株产量进行研究。结果表明，单芽片贴接技术各项指标均大于另外两种嫁接技术，成活率达91.79%，开花时间提早3～5 d，座果率高出5%和8%，单株均产果量高6.9%和34.05%，抗风断枝情况好，对提高日本甜柿产量有显著效果。 　　关键词 嫁接技术 ；甜柿 ；成活率 ；早花 ；座果率 ；单株产量 　　分类号 S665.2 　　据《中国果树志》记载，日本甜柿原产于湖北省罗田县等地，是中国唯一完全甜柿（天然脱涩），亦称“中国甜柿”，果实在树上成熟时自然脱涩，味独特，有鲜美、艳丽、甜脆、爽口等特点，被誉为“国际珍品”[1]。日军侵华时期从錾字石村引种后，日本甜柿专家先后培育出次郎、富有、伊豆等十多个甜柿品种[2]。此次试验用品种为前川次郎，产于日本三重。1988年引入我国，属完全甜柿的次郎系中熟品种。果实大，扁方形。平均单果重165 g，最大果重188 g，大小整齐，外观丰富，果肉细腻。10月中旬成熟，室内存放20 d才变软，耐贮性强，宜鲜食。结果早，丰产，优质，是云南保山目前具有发展前途的品种。云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所于2002年从海南引进在所资源圃试种成功后，在保山干热河谷区的蒲缥，罗明坝大面积推广种植，取得良好的经济效益。2014年，该区甜柿种植面积3 333.33 hm2，产量为44 373 t，产值达17 758万元，前川次郎品种栽种面积2 166.66 hm2，占该区甜柿种植面积的65%，已是本地区主栽品种之一，但在大面积大田栽培上，种植户为节省成本，不愿意购买种苗，自己培养油柿实生苗做砧木来嫁接种苗。在嫁接技术上常用双芽劈接法，即用甜柿木质化接穗直接在砧木中间劈开嫁接，接穗枝条刀削双面斜口进行嫁接，双芽接穗皮质层插皮腹接技术是在砧木皮质层处开直口，在把接穗侧面刀削成双斜面对应嫁接。单芽片贴接是取接穗未萌发侧芽刀削成斜面，在砧木芽部刀削对应斜面进行贴接，这种技术常在温带果树育苗技术上应用[3]。前两种嫁接方法在油柿砧木上嫁接常导致不亲和现象，成活率低下，座果期延长，座果率低[4]。另外接穗遇风容易断裂，给种植户带来很大损失。为了提高甜柿高产稳产，选择君迁子砧木对甜柿单芽片贴接技术与之进行对比试验，为甜柿种苗培育提供技术参考。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料 　　供试材料砧木为3年生君迁子实生苗，直径2～3 cm，确保砧木质量，因砧木地径与成活率有很大关系，砧木地径较小成活率较低[5]。接穗为热经所试验种苗资源苗圃栽植10年的前川次郎品种。试验地设在蒲缥镇双河村组苗圃，海拔1 200 m，年平均气温18.5℃，年降雨量890～1 200 mm，全年无霜期245 d。 　　1.2 方法 　　1.2.1 砧木与接穗处理 　　为嫁接做好准备，在嫁接2日前浇透砧木苗地，让土壤墒情满足砧木所需水份。选择晚上8点至10点时间段用剪刀剪下接穗枝条，剪口用凡士林或油漆覆盖处理，平整装入干净的麻袋中备用。嫁接时点选择清晨7点至8点完成（避免太阳灼伤）。嫁接接穗部位均选择中部，曾有试验中部接穗成活率87.7%、基部70%、稍部43.3%，表明接穗部位选择性很重要[6]。 　　1.2.2 砧木劈接（A） 　　2011年10月1日嫁接于3年生砧木上，接位高度平均10 cm，砧木直径2.5 cm，双芽接穗直径粗1 cm，共64株。11月1日解绑，12月5日调查成活情况，2013年5月10日调查开花情况。6月20日调查座果情况，10月22日测产果量。 　　1.2.3 砧木皮质层插皮腹接（B） 　　2011年10月1日嫁接于3年生砧木上，接位平均高度10 cm，砧木直径2.5 cm，双芽接穗直径粗1 cm，共120株。11月2日解绑，12月6日调查成活情况，2014年5月10日调查开花情况。6月22日调查座果情况，10月19日测产果量。 　　1.2.4 单芽片贴接（C） 　　2011年10月1日嫁接于3年生砧木上，接位平均高度16 cm，砧木直径2.5 cm，单芽片接穗直径粗0.5 cm，共268株。11月3日解绑，12月7日调查成活情况，2014年5月10日调查初开花情况。6月25日调查座果情况，10月17日测产果量。 　　1.2.5 嫁接后管理 　　在管理周期内3种嫁接方法柿子树管理方法一致，单株施肥量等量，施肥时间在7 d内完成，不分先后。 　　2 结果与分析 　　2.1 3种嫁接技术成活率 　　调查结果表明，3种嫁接方法所嫁接试验样苗，砧木劈接64株，成活34株，成活率为53.13%；砧木皮质层插皮腹接120株，成活86株，成活率71.67%；单芽片贴