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- 2018-10-27 发布于福建
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普通高校旅游管理专业实验课程考核的改革探析
普通高校旅游管理专业实验课程考核的改革探析
[摘 要] 实验课程考核是目前普通高校旅游管理专业实验教学的薄弱环节,内容和方法简单、肤浅,标准模糊、笼统,无法准确地测量到学生对相关技能要素的掌握程度,不能真正地培养学生的专业能力。本文首先指出旅游管理专业实验课程考核改革的意义,接着分析了实验课程考核存在的问题,最后提出实验课程考核的改革策略,希望能对旅游管理专业实验课程考核有一定的指导作用。
[关键词] 旅游管理 实验课程 考核 改革
1概论
实验教学是教育部“新世纪高等教育教学改革工程”的一项重要内容,实验教学质量如何,考核方式是否科学,不仅影响到对课程实验效果的准确评价,也关系到是否有利于推动课程实验内容的创新和实验教学方式的改革,这是课程实验教学中必须认真研究和对待的一个重大问题。
旅游管理专业有很多实验课程,像《前厅服务与管理》、《客房服务管理》、《餐饮服务与管理》、《导游业务》、《旅游规划》等,其教学目标是积累专业知识,培养专业意识,使学生熟练掌握服务流程、服务技能、服务活动的组织和督导,尤其是高等院校,由于是培养企业未来的管理者,便对学生基本的督导能力、培训能力和组织能力提出更高的要求。科学的考核方法,将激励学生参与实验的主动性,准确考察学生对技能核心要素的掌握程度,建立学生的初步专业能力。
2普通高校旅游管理专业实验课程考核改革的意
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