储粮机械通风技术拓展研究--降温降水通风若干问题分析研究-农产品加工及贮藏工程专业论文.docxVIP

摘 要 储粮机械通风技术在国内粮食仓储企业已被广泛应用。论文通过对机械通风 技术在谷物降温和降水两方面应用进行研究，进一步补充和完善了现有机械通风 技术理论和实验研究，主要工作内容如下： 1）对原有降温机械通风时间的计算方法的进行分析和研究，由于粮食是热 的不良导体，假设降温过程中粮温与粮堆高度呈线性关系，提出降温通风时间改 进式：  ? ?GC g (t g1 - t g2 )/ QρC a (t g1 - t a ) ?  t g2 ≥  3t a  + t g1 4 τ = ? 3GC ? g + GC g (( t g1 + 3t a ) / 4 ? t g 2 )  t g2 3t a + t g1 ?? 4QρC a QρC a (t g1 / 24 + 1 / 3t g 2 ? 3 / 8t a ) 4 该式可在不同通风条件下，较准确的计算出实际通风时间。 2）通过对降温所需通风时间与 Δt（粮食与空气温差）温差关系探讨，得出： 所需通风时间与 Δt 呈双曲函数关系，Δt≤8℃时，温差的增加导致降温时间的急 剧缩短，但 Δt≥8℃时，温差对通风时间的影响明显降低。该结论从理论上验证 了《储粮机械通风技术规程》中降温机械通风温度条件的选择的可靠性，即通风 开始时 Δt≥8℃。 3）通过将标准差法与线性回归结合，提出新的粮堆降温及降水均匀性评价 方法，该法简便、直观、有效。降温降水试验均可采用线性回归方程进行模拟分 析，回归方程斜率 a≤0.50 时，表明全仓均匀性好；反之，全仓均匀性差。但评 价降水通风时，粮堆高度不宜超过 4m。粮层内部均匀性可以通过标准差法进行 分析：降温通风要求每层各点粮温不均匀度≤0.30；降水通风要求每层各点水分 不均匀度≤0.50。 4）根据 T.L.Thompson 提出的深床干燥平衡模型，研制了玉米就仓干燥模拟 软件。该软件可对玉米在不同就仓干燥条件下的水分、温度和化学霉变变化进行 模拟分析，模拟分析结果与实仓试验结果基本相符，结果可靠，软件经扩展后可 用于稻谷、小麦等其它粮种。该软件的开发对粮食就仓干燥作业具有一定的指导 作用。 5）采用三种通风方式对水分含量在 15%左右、堆高在 5m 左右的玉米进行 就仓干燥对比试验，试验结果表明：单纯地上笼通风水分不均匀现象明显；单纯 立体通风降水均匀性好，但费时费力，成本高；地上笼与立体通风相结合的通风 方式降水时间短、降水均匀性好，与单纯立体通风比较，人工费用节省约 61.9%， 设备损耗费用节省 87.5%，插管时间节省 70.0 %。 关键词：机械通风 就仓干燥 计算机模拟 均匀性 线性回归 ABSTRACT Storage mechanical ventilation has been used widely in grain storage company in China. Studies on cooling ventilation and decrease moisture ventilation in this article are supplements of storage mechanical ventilation theoretical and experimentation research. The main results of this paper are: According to the analysis on traditional formula, mended formula for calculating hours of cooling ventilation has been put forward in this paper which is based on grain being poor conductor of heat and the assumption of linear relationship between grain temperature and grain bulk height: ? ?GC g (t g1 - t g2 )/ QρC a (t g1 - t a ) ?  t g2 ≥ (3t + t g1 ) a4 a τ = ? 3GC GC (( t + 3t ) / 4 ? t ) (3t + t ) ? g + ?? 4QρC a  g g1 a g 2 QρC a (t g1 / 24 + 1 / 3t g 2 ? 3 / 8t a ) t g2  a g1 4 The mended formula is more a