不同发酵条件对瓜类细菌性果斑病菌感染西瓜种子的影响-植物保护.PDF

　 犘犾犪狀狋犘狉狅狋犲犮狋犻狅狀 不同发酵条件对瓜类细菌性果斑病菌感染 西瓜种子的影响 １ １ ２ １ １ １ １ 徐秀兰 ， 芦 钰 ， 赵子婧 ， 吴 萍 ， 宋顺华 ， 宫国义 ， 张海军 　 　 　 　 　 　 　 　 （ 北京市农林科学院蔬菜研究中心，农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室， １． 农业部都市农业 （北方）重点实验室，北京 ； 中国农业大学植物保护学院，北京 ） １０００９７ ２． １００１９３ 　 　 摘要 西（甜）瓜果斑病是西瓜嗜酸菌犃犮犻犱狅狏狅狉犪狓犮犻狋狉狌犾犾犻侵染瓜类作物引起的典型细菌病害，种子带菌是该病最 　 重要的传播方式，防止种子感染是病害预防的首要环节。本研究分析了西瓜种子不同发酵条件对种子感染病菌的 影响。研究通过人工接种西瓜发酵液，设置发酵温度为 和 ，检测在不同发酵时间下发酵液 、 ２０℃ ３０℃ ｐＨ犃．犮犻狋狉狌犾犾犻 菌量、种子外部带菌量、种子内部带菌率，以及出苗发病率，系统地分析比较发酵条件对西瓜嗜酸菌侵染种子的影 响。结果表明：从开始发酵到发酵 ，发酵液中 菌量快速增长并达到峰值 １１ ／ ，随后逐渐减少；发 ２４ｈ 犃．犮犻狋狉狌犾犾犻 １０ｃｆｕｍＬ 酵 的种子外部带菌量最高，达到 ９ ／ ；发酵过程中 可侵染种皮内部（ ）及种仁（ ）；发酵 ２４ｈ ４×１０ｃｆｕｍＬ 犃．犮犻狋狉狌犾犾犻 １０％ １％ 温度对种子感染 及幼苗发病率的影响不显著；此外，发酵液菌量与 相关性显著。以上研究结果表明：控 犃．犮犻狋狉狌犾犾犻 ｐＨ 制发酵温度并不能够减少犃．犮犻狋狉狌犾犾犻菌的种子感染，减少发酵时间才是减少病菌增殖感染种子的防控关键。 关键词 西瓜嗜酸菌； 种子感染； 发酵 　 　 　 中图分类号： 文献标识码： ： ／ Ｓ４３６．５ Ａ 犇犗犐 １０．１６６８８．ｚｗｂｈ．２０１７４２４ 　 　　 　 　　 　 ｊ 犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋犳犲狉犿犲狀狋犪狋犻狅狀犮狅狀犱犻狋犻狅狀狊狅狀犃犮犻犱狅狏狅狉犪狓犮犻狋狉狌犾犾犻 犻狀犳犲狊狋犪狋犻狅狀狅犳狑犪狋犲狉犿犲犾狅狀狊犲犲犱狊 １ １ ２ １ １ １ １ ， ， ， ， ， ， 犡犝犡犻狌犾犪狀 犔犝犢狌 犣犎犃犗犣犻犻狀 犠犝犘犻狀 犛犗犖犌犛犺狌狀犺狌犪 犌犗犖犌犌狌狅犻 犣犎犃犖犌犎犪