常设有数间总统套房，一般饭店则不必要设置豪华套间。 （二）按结构 ....pptxVIP

第一章客房部概述酒店前厅与客房部运行与管理（刘伟/著）本门课程学习目标：为什么要学习这门课程？这门课程学习什么内容？学习完这门课程对我有什么益处？首先请回答以下几个问题：客房部是干啥的，对酒店而言有啥作用？客房部在酒店的地位是什么，排行老几？你认为去客房部工作是做什么的？对于酒店宾客而言，客房仅仅意味着一张睡觉的床么？他们还会关注什么？ 学习目标 知识目标 了解客房产品的概念和构成 了解客房部的主要任务 掌握客房部的组织结构和业务分工及主要职责 认识客房部的业务特点 能力目标 能够识别不同类型饭店客房设施的特点 能够正确介绍客房类型及客房设施的功能布局 能够初步掌握客房布置和装饰的方法 能够掌握客房专业英语词汇的听说写 拓展知识：客房设计与美化 第一节客房部的地位作用及主要任务酒店前厅与客房部运行与管理（刘伟/著）一、客房部的地位与作用首先，客房部是酒店为客人提供服务的主要部门。此外，客房部还是酒店取得营业收入的主要部门。酒店前厅与客房部运行与管理（刘伟/著）二、客房部的主要任务保持房间干净、整洁、舒适提供热情、周到而有礼貌的服务确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态保障酒店及客人生命和财产的安全负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作酒店前厅与客房部运行与管理（刘伟/著）第二节客房类型与客房设备酒店前厅与客房部运行与管理（刘伟/著）案例导入：星级饭店评定与客房产品价值 Star Hotels and Room Value in China 星标体系: 必备条件+评分表 必备条件： 客房数量：2-star hotels:20Rs(or suite), 3、4、5-star hotel: 40Rs 客房面积：70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20m2；（4-5star） 客房类型：有四个开间的豪华套房(5star),有三个开间的豪华套房（4star） 服务项目：送餐服务24小时, 18h提供加急服务(5-star) ； 18h提供送餐服务,无加急洗衣服务要求（3star）。 《设施设备及服务项目评分》表， 10个项目610分，客房项目占了192分， 是最大一项。五星420分 设施：设备用品：床的大小 反映服务项目、服务行为《服务质量评定检查表》五星95% 《设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表 》 《服务与管理制度评分表》　　问题： “客房”与“客房产品”的概念有什么不同？ 　二、酒店类型与客房设施（一） 酒店类型与客房设施 　Types of Lodging Establishments VS Rooms 　 市场的多元化与客房设施的多样性 市场的变化 不同的客源 不同功能 不同档次 形成的不同类型的饭店酒店类型与客房设施Types of Lodging Establishments VS Rooms 按档次分类 豪华型（Deluxe Hotels） 高级型(Upscale Hotels) 中级型(Mid-tier Hotels and Motels) 经济型(Economy/Limited-Service properties) 小旅馆(Inn) 　按功能分类 城市商务酒店的客房设施 度假酒店（Resorts）的客房设施 分时度假或产权式酒店(and Time-share) 会议酒店的客房设施 青年旅馆的客房设施 博彩酒店(Casino Hotels)的客房设施 豪华游轮(Cruise Ships)的客房设施 一、客房类型酒店客房一般有三种类型，即：单人房（Single Room），双人房（Double Room）和套房（Suite）。此外，有些酒店还设有三人房（Triple Room）和可以灵活使用的多功能房间（Multi-function Room）。酒店前厅与客房部运行与管理（刘伟/著）客房类型与客房设施（一）客房类型配置的原则 　以功能需要为原则 优化资源配置的原则客房类型与客房设施常设有数间总统套房，一般饭店则不必要设置豪华套间。 （二）按结构划分 标准客房 standard room SR 大床房 double room DR 两个单人床房 twin room TR 单人房 single room SR 套间 suite room 联通房 connecting room客房类型与客房设施（三）按档次划分 普通房 junior room 行政房 executive room ER 高级房 superior room 豪华房 deluxe room 豪华房套房 deluxe suite 普通套房 junior suite 总统套房presidential suite行政楼层（客房） “行政楼层”（Executive floor）是高星级酒店（通常为四星级以上