环境生物技术课程标准.docVIP

《**此处填写课程名称***》课程标准 课程标准 PAGE PAGE 3 《环境生物技术》 课 程 标 准 山东职业学院 教务处 2017年07月 《环境生物技术》课程标准 PAGE 9 《环境生物技术》课程标准 一、课程基本信息 课程名称：环境生物技术 课程代码学分：2 学时：30 授课时间：第5学期 授课对象：食品生物技术专业学生 先修课程:《有机及生物化学》《微生物学》等 后续课程: 《分析检测技术》、《仪器分析》等 课程性质： 《环境生物技术》课程是为食品生物技术专业学生开设的一门专业选修课，是在学生具备了生物化学、微生物学的基础知识之后才可进行选修的专业技术基础课。本门课程从工程设计、应用和发展前景的角度，对目前的环境生物技术进行了总体描述，主要介绍环境生物技术的两个方面内容，包括：(1)废水、废气最新处理工程技术的设计方法和应用状况 (2)对环境友好、用于环境保护的产品的生物合成过程和工业业化前景，为学生将来在环境科学领域的发展打下坚实的基础。学生通过对本门课程的学习不仅是掌握了生物工程的基本技术在环境治理领域的应用，又可以将这些所学知识与食品生产、化工产品的生产以及在制药方面的应用联系起来，为学生将来在其他领域的发展奠定一定的基础。 二、课程目标 1.能力目标 （1）能够将生物技术中基因工程、发酵工程、酶工程以及细胞工程的所学知识应用在环境污染的治理以及环境友好材料的生产中； （2）能够利用环境生物技术的基本理论去分析和解决生产过程中的具体问题，创造更大的经济效益和社会效益； （3）培养学生利用生物技术相关知识为治理环境服务的能力； （4）培养学生将微生物学诱变与工程菌的筛选优化相衔接，为将来从事环境科学以及环境工程方面的工作打下一定的专业基础。 2.知识目标 （1）了解环境生物技术的基本特征、研究内容及环境生物技术的产生、研究范围、国内外环境生物技术的发展与展望； （2）理解对环境友好可用于环境保护的可降解塑料、生物絮凝剂、生物吸附剂和一些典型的环保用酶制剂产品的生物合成过程和工业化前景； （3）掌握废水水质指标与排放标准、废水废气的最新处理工程技术的设计方法和应用状况，特别是好氧处理的AB法、SBR法，厌氧处理的UASB、EGSB、IC反应器。 3.素质目标 （1）培养敬业爱岗的职业道德和互助合作的团队精神； （2）养成科学严谨、实事求是的工作态度，增强安全意识、成本意识、质量意识； （3）提高观察问题、分析问题、解决问题的能力和拓展、创新等可持续发展能力； 三、课程设计 1. 教学设计 （1）课程内容选取 以现代组织管理理论为基础，以质量体系目标为框架，以环境安全为根本，以检测标准为依据，以企业实验室和质检部门为依托，本着“实用为主，够用为度，应用为本”的原则选取教学内容，力求贴近生产实际，以培养适应生产、建设、管理、服务第一线高技能 应用型人才。 （2）教学模式 本课程依据学生岗位工作任务和行业企业的发展需求，走工学结合、校企合作建设课程之路，以“课堂项目驱动、课后任务拓展”的模式组织教学，坚持以学生为中心，采用现代教育技术手段，教学做相结合，理论与实践一体化，融知识传授、能力培养、素质教育于一 体，充分利用校内实训室和校外实习基地，使学生在真实的职业环境中完成实验室的设计、 组织与管理任务，提高学生学习的积极性、主动性；通过建立合理、科学的课程评价考核体系，关注学生完成项目任务能力过程的评价，以培养学生团队协作、勇于探索、敢于创新的 综合能力。? （3）教学方法 教学过程按“教师下达环境监测任务或内容（项目）→学生思考、教师分析、学生讨论、教师总结（理论）→课后任务拓展”的方式进行，打破以知识传授为主要特征的 传统教学模式，转变为以工作任务为中心组织教学，让学生在完成具体任务的过程中学会完成相应工作任务，充分体现学生是教学活动的主体和“企业工作者”，教学中突出对学生职业能力的训练，理论知识的讲解紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，并通过参与企业培训， 校内实训基地建设等多种途径，给学生提供丰富的实践机会，达到课程的教学目标。 （4）教学手段 本课程在教学组织形式及方法手段上，因授课内容而异。典型设备的教学与技能训练在多媒体教室和实训室进行。使用动画、视频、虚拟操作等多媒体教学手段讲解理论知识；设备的使用技能训练在实训室或虚拟实训室完成。 2. 教学内容及学时分配