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湛江蔗农种植行为及的影响因素调查的报告 　　摘 要 为全面了解甘蔗种植农户种植行为及其影响因素，对湛江地区100个甘蔗种植户进行问卷调查，分析总结湛江甘蔗种植农户现实状况，得出结论与启示。 　　关键词 甘蔗 ；农户 ；种植行为 ；影响因素 　　分类号 S566.1 　　甘蔗是我国重要的糖料作物，我国甘蔗种植面积占常年糖料作物的85%以上，蔗糖产量占食糖总产量的90%以上，广东甘蔗种植面积和总产量在全国排名第三[1]。广东甘蔗种植和蔗糖生产主要集中在湛江的遂溪、雷州、徐闻、廉江、麻章等区域县（市、区）[2]，甘蔗产业已经成为湛江的支柱产业。但是，近年来甘蔗产业发展困难重重，作为甘蔗产业发展的源头，甘蔗种植农户面临诸多问题，为全面了解当前湛江蔗农种植现状及影响其种植的主要因素，在国家甘蔗产业技术体系产业经济研究室的指导和各县市农业局相关部门的配合下，笔者于2014年8月至9月对湛江地区甘蔗主要种植区域100户蔗农开展了问卷调查和深度访谈，为了更全面了解整体情况，调查对象按照种植规模进行选取，具体为：种植面积为0.33～0.67 hm2农户选取20户，0.67～3.33 hm2选取40户，3.33～6.67 hm2选取30户，6.67 hm2以上选取10户。最终，以获得的数据为基础，统计结果并进行分析，以期能够在一定程度上反映出湛江甘蔗种植农户的现实状况，为湛江甘蔗产业的持续发展提供借鉴意义。 　　1 甘蔗农户样本总体状况 　　1.1 区域分布 　　调查中的100个对象分别来自徐闻、雷州、廉江、遂溪、麻章5个（各20户）主要种植甘蔗县（市、区）的农村常年种植甘蔗农户。 　　1.2 年龄结构 　　从种植甘蔗农户户主的年龄分布情况来看，30～40岁农户占5%；40～50岁农户占38%，50～60岁农户占44%；60～70岁农户占12%；70岁以上农户占1%。其中，年龄最大为73岁，最小为36岁，平均年龄50.91岁。由此可看出，50～60岁和40～50岁农户的数量较高，这两个年龄层次的农户成为种蔗的主力，种植甘蔗的年轻人数量较少。 　　1.3 文化程度 　　从户主的文化程度来看，蔗农受教育程度以初中和高中为主，具体为：仅受过小学及以下文化教育的农户占13%，受过初中文化教育的农户占56%，受过高中（含中专）文化教育的农户占31%。 　　1.4 家庭人口数 　　从种植户的家庭人口数量情况分析，本次调查100户农户的家庭总人口为631人，平均每户6.31人。其中，小户型家庭（1～3人）数量占2%；中户型家庭（4～6人）数量占55%；大户型家庭（7人或以上）数量占43%。 　　1.5 常年种植甘蔗劳动力 　　从种植户家庭常年种植甘蔗劳动力分布来看，2014年家庭劳动力（16～60岁）合计462人，平均每户4.62人，占家庭总人口比例73.22%。外出务工劳动力为186人，占家庭总人口比例29.48%。常年种植甘蔗劳动力212人，占家庭总人口比例33.60%，平均每户2.12人。其中，2人的户数最多，占72.0%；1人数量占14%，3人和4人数量比例各占6%，4人以上户数占2%，说明常年种植甘蔗劳动力以2人为主，基本为农户夫妻两人。 　　2 甘蔗生产、收购基本情况 　　2.1 种植面积 　　本次调查的100户蔗农2014年种植甘蔗面积共计388.63 hm2，其中，种植面积最大为16.67 hm2，最小为0.33 hm2，平均每户种植甘蔗3.89 hm2。 　　2.2 品种结构 　　对100户蔗农种植甘蔗品种按种植面积进行调查统计，结果如图1所示，2014年，100户蔗农共计种植17个甘蔗品种，基本为新台糖和粤糖系列品种，两个系列品种种植面积相差不大，具体为新台糖系列品种种植面积为197.19 hm2，占总面积的50.58%；粤糖系列品种种植面积为181.73 hm2，占总面积的46.76%。其中，种植最多的甘蔗品种为新台糖22号，面积达到110.99 hm2，占总面积的28.56%；其次是台糖89-1626，面积为49.33hm2，占总面积的12.69%；种植面积第三位为粤糖94～128，面积为44.17 hm2，占总面积的11.36%。 　　2.3 种植行距、种苗用量及宿根年限 　　对于甘蔗种植行距，蔗农按照0.7～1 m不等行距进行种植，44%按照0.9 m种植，35%选择0.8 m，11%选择0.8 m，最小行距为0.7 m，最大行距为1 m，平均行距为0.86 m。 　　蔗农在种植甘蔗时，按照自己种植习惯，使用种苗量各有不同，但两种下种量为大部分人采用，即34%的蔗农采用9 000 kg/hm2，29%的蔗农采用7 500 kg/hm2。使用种苗量最少的为4 500 kg/hm2，最多的