宁波市来必堡餐饮有限公司2电子商务模式的计划书.docVIP

宁波市来必堡餐饮有限公司020电子商务模式的计划书 引言 随着我国居民收入水平的提高，生活节奏日益加快，都市人越来越倾向简单 生活。人们逐渐走出厨房，选择外出就餐或外卖送餐，这不仅是对传统饮食习惯 的巨大冲击，同时也是对传统餐饮行业的巨大挑战。为了省出更多可自由支配的 时间，人们更愿意待在家屮等待餐饮上门，外卖/送餐服务正是顺应了当前消费 理念和社会发展的新形势，有了巨大的发展空间。 商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中，提出力争 在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长速度，是GDP发展速度的2倍， 整个餐饮市场发展态势良好。时下我国餐饮业全而迈进“微利时代”，步入行业洗 牌期，因此必须探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”，內 “精细化、流程化、连锁规模化经营”转型，以求屹立于市场。作为新兴的电子 商务模式，020模式的“线上支付、线下消费”理论与餐饮行业的应用具有很 强的适应性。020模式的特点是将互联网与线下商务完美结合，让互联网成为 线下实物交易的前台，进行在线结算，然后到实体店进行实际消费。它对于餐饮 行业开展营销，拓宽经营和管理模式，提高竞争力具有重要意义。 第一章宁波市来必堡餐饮有限公司的概况 1.1宁波市来必堡餐饮有限公司的性质 来必堡餐饮有限公司系中国大型餐饮连锁集团企业，总部位于上海市徐汇 区。目前，来必堡拥有“来必堡”屮式快餐和“翁山渔港”海鲜酒楼两人餐饮品 牌，在浙江、江苏、广东等地的重要城市以及上海成功开设了 60余家连锁店， 2005年、2006年连年被商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心联合授 予“中国餐饮百强企业”，被中国连锁经营协会评为“全国餐饮业特许经营40 强”。公司追求便捷、丰富、营养、卫生的现代科学餐饮模式，致力于弘扬中华 饮食文化，提升屮式餐饮模式，引导健康的消费需求，努力实践和积极探索屮式 快餐的标准化、工业化之路，2006年，被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店” 称号。 在企业不断壮大的同时，公司坚持不懈地建设企业文化，努力实践着“企业、 个人、社会共同成长”的价值观，积极创建“创建尊重伙伴，快乐工作的团队” 的团队氛围，依靠深厚的企业文化打造酉年来必堡。展望未来，来必堡将规划实 施“中式快餐、翁山渔港、家常菜连锁，快餐配送服务”四种相结合的经营模式， 并立足长三角，走向珠三角，逐渐遍布全国，进入国际市场，为实现打造“中式 餐饮第一品牌”的远景不断奋进。 1.2宁波市来必堡餐饮有限公司的理念 在企业不断壮大的同时，公司坚持不懈地建设企业文化，努力实践着“企业、 个人、社会共同成长”的价值观，积极创建“创建尊重伙伴，快乐工作的团队” 的团队氛围，依靠深厚的企业文化打造百年来必堡。展望未来，来必堡将规划实 施“屮式快餐、翁III渔港、家常菜连锁，快餐配送服务”四种相结合的经营模式, 并立足长三角，走向珠三角，逐渐遍布全国，进入国际市场，为实现打造“中式 餐饮第一品牌”的远景不断奋进。 1.3宁波市来必堡餐饮有限公司的经营管理 制度管理 公司自1999年成立以來，结合西式快餐的先进管理方法和屮式餐饮悠久的 文化底蕴，开创了全新的中式快餐经营模式，成为长三角地区快餐行业发展的领 头羊。 商品管理 目前，来必堡拥有“来必堡”中式快餐和“翁山渔港”海鲜酒楼两大餐饮品 牌，在浙江、江苏、广东等地的重要城市以及上海成功开设了 60余家连锁店， 2005年、2006年连年被商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心联合授 予“中国餐饮百强企业”，被中国连锁经营协会评为“全国餐饮业特许经营40 强”。公司追求便捷、丰富、营养、卫生的现代科学餐饮模式，致力于弘扬中华 饮食文化，提升中式餐饮模式，引导健康的消费需求，努力实践和积极探索中式 快餐的标准化、工业化之路，2006年，被屮国烹饪协会授予“屮华餐饮名店” 称号。 库存管理 宁波市来必堡餐饮有限公司主耍经营：管理下属分支机构等产品。 系统管理 公司的0A办公系统开始正式启动，公司信息化管理向前迈出一大步。 1.4发展规划 早期（1 一4年） 争取未来三年之内上市成功 屮期（5—10年） “中式快餐，翁山渔港，家常菜连锁，快餐配送服务”四种相结合的经营模 式，并立足长三角，走向珠三角，逐渐遍布全国，进入国际市场。 后期（10年后） 实现“中式餐饮第一品牌”。 第二章行业分析 2.1宁波市来必堡餐饮有限公司的优势 和宁波中式连锁快餐模式的领先优势存在着密切的关系。 2.2竞争状况 一是直接竞争的评估，即提供同种经营项A，同样规格、档次的快餐加盟企 业可能会导致的竞争，这对企业来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的 经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的企业，这类竞争有吋起互补作 用。 2.3宁