疏水离子液体中生物不对称还原制备手性醇.PDFVIP

第 １３卷第２期 生　 物　 加　 工　 过　 程 Ｖｏｌ１３ Ｎｏ２ ２０１５年３月 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｂｉｏｐｒｏｃｅｓｓ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｍａｒ２０１５ － ｄｏｉ：１０３９６９／ ｊｉｓｓｎ１６７２ ３６７８２０１５０２００１ 疏水离子液体中生物不对称还原制备手性醇 宋　 洁，穆晓清，王　 栋，徐　 岩 （江南大学 生物工程学院 教育部工业生物技术重点实验室，江苏 无锡 ２１４１２２） 摘　 要：针对近平滑假丝酵母全细胞不对称还原２ 羟基苯乙酮制备光学纯（Ｒ） 苯基乙二醇反应中底物的质量浓 度、产量及质量平衡低的问题，运用多相萃取生物转化的原理，比较不同非水介质对不对称还原反应效率的影响， 构建具有良好生物相容性和高质量平衡的水／ 疏水离子液体 １ 丁基 ３ 乙基咪唑六氟磷酸盐（［ＢＥＩＭ］ＰＦ ）双相 ６ 反应体系。 考察该体系下辅助底物种类、辅助底物用量、底物质量浓度、催化剂用量、离子液体比例、ｐＨ和反应温 度对生物催化反应的影响，通过正交试验设计和响应面法优化不对称还原２ 羟基苯乙酮的反应条件，在最优反应 条件下，产物质量浓度、产率和质量平衡得率分别达到 １５３５ ｇ／ Ｌ、７６８％和 ８４３％，产物的对映消旋值（ｅ．ｅ．值）大 于９９９％。 关键词：不对称还原；全细胞；（Ｒ） 苯基乙二醇；离子液体；质量平衡 － － － 中图分类号：Ｏ６４３３；ＴＱ２４４２　 　 　 　 文献标志码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１６７２ ３６７８（２０１５）０２ ０００１ ０８ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ａｓｙｍｍｅｔｒｉｃ ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｆｏｒ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｈｉｒａｌ ａｌｃｏｈｏｌｓ ｉｎｈｙｄｒｏｐｈｏｂｉｃｉｔｙ ｉｏｎｉｃ ｌｉｑｕｉｄｓ ＳＯＮＧＪｉｅ，ＭＵ Ｘｉａｏｑｉｎｇ，ＷＡＮＧ Ｄｏｎｇ，ＸＵ Ｙａｎ （Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｔｈｅ Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ，Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， Ｊｉａｎｇｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｘｉ ２１４１２２，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗｈｏｌｅ ｃｅｌｌｓ ｏｆ Ｃａｎｄｉｄａｐａｒａｐｓｉｌｏｓｉｓ ｃａｔａｌｙｚｅ ａｓｙｍｍｅｔｒｉｃ ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ２⁃ｈｙｄｒｏｘｙａｃｅｔｏｐｈｅｎｏｎｅ ｆｏｒ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｏｆ ｏｐｔｉｃａｌｌｙｐｕｒｅ （Ｒ）⁃１⁃ｐｈｅｎｙｌ⁃１，２⁃ｅｔｈａｎｅｄｉｏｌ．Ｔｈｅｍｕｌｔｉｐｈａｓｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆ ｂｉｏｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ ｗａｓ ａｐｐｌｉｅｄ ｔｏ ｉｍｐｒｏｖｅ ｓｕｂｓｔｒａｔｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｍａｓｓ ｂａｌａｎｃｅ ｏｆ ｔｈｅ ａｓｙｍｍｅｔｒｉｃ ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｒｅａｃｔｉｏｎ． Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｎｏｎ⁃ａｑｕｅｏｕｓｒｅａｃｔｉｏｎｓｙｓｔｅｍｓｗｅｒｅｃｏｍｐａｒｅｄａｎｄａｑｕｅｏｕｓ／ ｈｙｄｒｏｐｈｏｂｉｃｉｔｙ ｉｏｎｉｃｌｉｑｕｉｄｓ （ＩＬｓ） １⁃ｂｕｔｙｌ⁃３⁃ｅｔｈｙｌｉｍｉｄａｚｏｌｉｕｍ ｈｅｘａｆｌｕｏｒ